олаївна стала не тільки дипломантом республіканського конкурсу, а й переможцем у номінації В«Майстер оформленняВ». До слова, наша дипломантка пройшла спочатку конкурсний відбір на аналогічному обласному конкурсі, зайнявши там перше місце. Вдалим стала участь і кондитера Ганни Косьмін, майстерність якої було відзначено дипломом III ступеня. p align="justify"> Виробництво мінеральних вод та безалкогольних напоїв. У структурі виробництва безалкогольні напої займають 10%, мінеральна вода - 4,7%. p align="justify"> У грудні 2010 року в цеху з виробництва мінеральної води і напоїв безалкогольних була впроваджена і сертифікована система менеджменту якості серії 180 9001. У 2011 році мінеральна вода В«МариляВ» стала лауреатом конкурсу В«Кращі товари Республіки БілорусьВ». p align="justify"> Роздрібна торгівля - роздрібний, товарообіг універсаму № 3 за 2011 рік склав 4579 млн. рублів, що в порівнянних цінах становить 119,3% до 2010 року. Для виконання прогнозного показника приймалися конкретні заходи, спрямовані на збільшення обсягів товарообігу:
- постійно проводився моніторинг цін у конкурентів на
продовольчі товари,
- здійснювався продаж товарів у кредит,
- проводилася робота з удосконалення заявочної системи, з розширення внутрішньогрупового асортименту.
Потужності виробничої бази філії В«МариляВ» в даний час складають:
хліб і хлібобулочні вироби - 5,770 - тонн на добу;
- кондитерські вироби - 265 тонн на рік;
безалкогольні напої - 200 тис. дал на рік;
мінеральна вода - 4000 тис. півлітрівок на рік.
Основними споживачами кондитерської та хлібобулочної продукції хлібозаводу є жителі міста, це - 64,2%; на ринку району поставляється 17,9% від виробленої продукції; 9,9% реалізується на ринках брестській області; 7, 8% - за межі області і 0,2% в РФ.
Діаграма Основні споживачі філії В«МариляВ»
В
Вибір постачальника - відбір і первинна оцінка постачальника з метою прийняття рішення про внесення його до переліку дозволених постачальників і укладення з ним договору поставки. Роботу з оцінки та вибору постачальників проводять спеціалісти сектору маркетингу. p align="justify"> Основною метою оцінки і вибору постачальників є визначення їх здатності виконувати вимоги до закуповується сировини, матеріалів та комплектуючих для встановлення стійких договірних відносин, а також визначення обсягів і характеру вхідного контролю.
Закупівлі сировини і матеріалів виробляє начальник СМ на підставі щомісячних заявок майстрів виробничих дільниць. Забезпечення борошном для кондитерського виробництва відбувається згідно подавае5мой заявці. br/>
Таблиця 1.1 Основні виробничо-економічні показники роботи філії Іванівського райпо В«МариляВ»
Основні показателі200920102011Об'ем проізводства6343, 37803,412204 Об'єм продаж6537, +78119,612277 Валовий доход89971148118077Себестоімость продукціі89281131617288Прібиль від реалізаціі69165, 1789Рентабельность0, 81,44,4 Дебіторська задолженность11981357973Кредиторская задолженность204521392358Обеспеченность оборотними засобами-0 ,333-0 ,458-0, 641
Проведений аналіз фінансово-господарської діяльності філії В«МариляВ» показав, що організація за результатами своєї роботи протягом останніх років працює рентабельно.
Товарообіг роздрібної торгівлі в 2011 р. склав 2367 млн. руб. або 121,9% у порівнянних цінах до 2009 р.
Виробництво споживчих товарів у 2011 р. порівняно з 2010 р. збільшилося на 11,8%, у сумарному вираженні обсяг виробництва споживчих товарів склав 6,9 млрд. руб.
РОЗДІЛ 2 Управління маркетингом на підприємстві
Управління маркетингом - частина всієї керівної роботи на підприємстві. Найважливішими складовими елементами управління маркетингом філії Іванівського райпо В«МариляВ» є планування і організація маркетингової діяльності. p align="justify"> Для реалізації процесу В«Маркетингова діяльність і збутВ» фахівці з маркетингу здійснюють діяльність за такими напрямками:
- планування маркетингової діяльності;
- створення упаковки для нового виду продукції;
збутова діяльність;
- стратегія маркетингу.
Планування передбачає наступні заходи:
- маркетингові дослідження;
анкетування;
-
