стими, при однаковій калорійності, сприяють збільшенню ваги), склад харчового раціону (жири продукують більше калорій, ніж білки і вуглеводи, крім того, організм охочіше продукує жири з жирів, ніж з вуглеводів або білків).
У 1995-му році дослідниками був відкритий гормон лептин, що продукується білою жировою тканиною. Незабаром фахівці стали називати його голосом жирової тканини raquo ;. Проникнувши в мозок, лептин контролює споживання їжі. Теоретично, чим більше лептину, тим менше в людини потреба в їжі. У переважної більшості огрядних людей рівень лептину підвищений, але апетит їх від цього менше не стає.
Існує кілька гіпотез щодо появи нечутливості клітин мозку до лептину. Одна з них: у людей з нечутливістю до лептину останній погано проникає з крові в мозок. Лептин - не єдиний гормон, який бере участь у регуляції діяльності центрів голоду і насичення. У цьому процесі беруть участь також інсулін, серотонін, ряд інших речовин, які відіграють важливу роль і в регуляції власне прийому їжі і у виборі більш бажаних для даної людини продуктів харчування.
. 3 Вплив надлишкової маси тіла на здоров'я
Ставлення людини до свого надмірної ваги, на жаль, нерідко зводиться лише до естетичної стороні проблеми. Разом з тим реальний шкоду, що наноситься здоров'ю ожирінням, самому хворому деколи невідомий. Дослідження останніх років показали: надмірність ваги супроводжується збільшенням загального рівня холестерину, а також ліпопротеїнів низької та дуже низької щільності в плазмі. Вироблення холестерину у людей з ожирінням збільшена в середньому на 20 мг холестерину на кожен надлишковий кілограм жиру. Ожиріння - найпотужніший фактор ризику розвитку цукрового діабету другого типу. До 90 відсотків хворих на цукровий діабет цього типу страждають ожирінням. Небезпечними, але неминучими супутниками ожиріння є: синдром апное (хропіння), артрози, збільшення частоти випадків раку товстого кишечника і жовчного міхура. У жінок ожиріння досить часто супроводжується порушеннями менструального циклу, безпліддям, пов'язаними з порушеннями гормональної сфери і з високим ризиком розвитку раку шийки матки, яєчників, молочних залоз.
Американські вчені прийшли до досить несподіваного висновку: ожиріння таїть у собі набагато більше небезпек, ніж куріння. Висновок дослідників однозначно: огрядні люди мають майже в два рази більший ризик розвитку хронічних захворювань, ніж люди з нормальною вагою. Керівник групи дослідників Роланд Стурм (інститут Ренді у м Санта-Моніка, США) говорить, що вони не очікували такого результату досліджень. До цього куріння і ожиріння вважалися по суті однаково шкідливими для здоров'я.
Досить часто надмірна вага є причиною хронічних болів у спині. Пояснюється це досить просто. Зайва вага, як правило, це великий живіт, який зміщує центр тяжіння вперед, змушуючи розгинають м'язи працювати інтенсивніше. Для того щоб спина залишалася в прямому положенні, потрібна величезна кількість енергії. Відповідно, велике навантаження падає на хребетні дуги і диски.
Ожиріння є складовою частиною так званого метаболічного синдрому raquo ;. Синдром цей деякі медики іноді іменують смертельним квартетом raquo ;: (ожиріння, гіперінсулінемія, артеріальна гіпертензія, цукровий діабет), і число учасників маленького оркестру raquo ;, невблаганно граючого сумну мелодію скорочення життя пацієнта, може все збільшуватися.
Проблема надлишкової маси тіла досягла такої актуальності у всьому світі, що зараз починають говорити про чергову чумі XXI століття raquo ;. Абсолютно чітко визначено: особи, які мають надлишкову вагу, в 3 рази частіше людей з нормальною вагою хворіють артеріальною гіпертонією. У 2,5 рази частіше у них розвивається порушення вуглеводного обміну. У молодих людей, що страждають надмірною масою тіла, в 2,1 рази частіше виявляється високий рівень холестерину, ніж в осіб з нормальною вагою. Як відомо, високий рівень холестерину безпосередньо призводить до атеросклеротичних змін в стінках судин серця і мозку, приводячи до ранніх інфарктів міокарда та інсультів.
Оскільки рука об руку із зайвою вагою простують гіпертонія та ішемічна хвороба серця (ІХС), фахівці впевнені: зниження маси тіла - один з найсприятливіших видів корекції способу життя, який тільки можуть вжити хворі артеріальною гіпертонією або ІХС. Окремі дослідники стверджують: для зниження ступеня ризику пацієнтам зовсім не потрібно повністю нормалізувати вагу. Навіть особи з різко вираженим ожирінням можуть зменшити серцево-судинний ризик, схуднувши всього на кілька кілограмів.
Жирова клітковина є місцем, де чоловічі статеві гормони, андрогени, в процесі складних реакцій переходять в жіночі - естрогени. Це означає, що ожиріння сприяє зміні статевої гормонал...
