боти, як ремонт і технічне обслуговування тваринницького обладнання і машин, контрольні, лабораторні, складські роботи та ін.
У зв'язку з цим працівників тваринництва умовно можна поділити на основних і допоміжних. До основних працівників ставляться оператори машинного доїння, оператори з обслуговування тварин, оператори по годівлі і т.д. Допоміжні робітники сприяють виконанню основного технологічного процесу. До них відносяться слюсарі-ремонтники, слюсарі-наладчики, лаборанти, комірники.
При нормуванні праці у тваринництві необхідно враховувати особливості даної галузі. Під час обслуговування тварин робітники виконують великий обсяг робіт, які відрізняються за змістом, застосовуються засоби праці, трудомісткості і впливу на продуктивність тварин.
Робота в тваринництві має сезонний характер. Виділяються зимовий (стійловий) і літній (пасовищний) періоди. Це впливає на витрати праці при виконанні окремих трудових операцій і норми праці в цілому.
Виходячи з цього, нормативи і норми праці встановлюють за періодами року і на рік.
Для розробки технічно обгрунтованих норм праці за даними спостережень необхідно:
. Підготуватися до вивчення трудових процесів (вибір об'єкта, прийомів і способів вивчення, ознайомлення виконавця з завданнями і планом спостереження);
. Провести спостереження, вивчити процес, встановити витрати робочого часу по відношенню до виконавця, машин, обладнання;
. Здійснити статистичну обробку, аналіз та систематизацію матеріалів спостереження;
. Визначити вплив окремих нормообразующих факторів на продуктивність праці працівників, машин та обладнання;
. Скласти проект раціональної організації трудового процесу;
. Встановити технічно обгрунтовані нормативи і норми праці;
. Організувати інструктаж виконавців, виробничу перевірку встановлених норм, контроль і облік їх виконання.
Перед початком спостереження необхідно вибрати об'єкт нормування, тобто виконавця, зафіксувати всі основні характеристики, пов'язані з процесом праці: вид, стать тварин; тип і розмір ферми; ступінь і засоби механізації; способи і системи утримання тварин; систему доїння та видалення гною та інші фактори, що впливають на продуктивність праці.
Враховуючи, що деякі прийоми праці, наприклад, виконувані оператором машинного доїння, вельми короткочасні, необхідно особливо уважно підійти до визначення фіксажних точок, тобто кордонів переходу від однієї дії або руху до іншого (табл. 1.1).
Таблиця 1.1
фиксажная точки основних елементів операції «доїння»
Прийоми і способи виполненіяНачало процессаОкончаніе процессаОбработка вименіПрікосновеніе руки виконавця до рушника або шлангуОтрив руки виконавця від рушники або шлангаСдаіваніе перший цівок молока Дотик руки виконавця до ємності для сдаіванія перший цівок молокаОтрив руки виконавця від ємності для сдаіванія молокаПодключеніе аппаратаПодключеніе шланга до вакуумпровод або момент дотику руки виконавця до молочного крануОтрив руки виконавця від апарату
Якщо всі роботи виконуються вручну і важко виявити яку-небудь циклічність у трудових прийомах і діях виконавця користуються фотографією робочого часу. При вивченні прийомів машинного доїння в молочному тваринництві, при роздачі кормів та інших роботах, де необхідно встановити норматив часу, проводять хронометраж. На місцях, що мають циклічний характер (ручне і машинне доїння корів), використовують фотохронометраж. Для виявлення розміру і причин втрати робочого часу може застосовуватися самофотография робочого дня.
Точність нормування буде залежати від обраного способу. Найбільш точним вважається хронометраж.
Після завершення спостереження приступають до обробки отриманих даних. Спочатку визначають час виконання кожного елемента трудового процесу. Далі проводять шифровку відповідно до класифікації витрат робочого часу зміни та визначають суму часу по кожному шифру. Дані записують в спеціальну таблицю «Використання робочого часу», в якій розраховують витрати робочого часу на один випадок або обслуговування однієї тварини і визначають баланс часу зміни за спостереженнями (у%).
Проектний баланс (в хв.) визначають з використанням нормативів часу за типовими довідникам: на підготовчо-заключну роботу (Тп.з), на відпочинок (Тотд) і на особисті потреби (Тл.н) -у розрахунку на одну зміну; на виконання функціональних обов'язків - у розрахунку на одну голову худоби [8].
Розрахунок норм праці на основі типових нормативів
У біль...
