у. ГОТЕЛЬ Найвищого класу часто прісуджується категорія de Luxe. Альо, незважаючі на Наведення класіфікацію, засоби размещения Греции однакової категорії однозначно відрізняються один від одного.
До найменша комфортабельних ЗАСОБІВ размещения відносять апартаменти (скромні квартирки в невеликих Будинки). У ГОТЕЛЬ категорії В«СВ» (двозірковіх) предлагают мінімальній набор услуг и розташовуються смороду здебільшого на самому березі моря. Готелі категорії В«ВВ» (трізіркові), ЯКЩО смороду знаходяться в курортній зоні, почти всегда розташовуються на узбережжі. Готелі категорії В«АВ» (Чотірізіркові) відрізняє більш високий рівень обслуговування. Готелі, Які претендують на найвищу категорію, за звичай, відповідають міжнароднім стандартам [14].
У США немає офіційної національної системи класіфікації готелів за рівнем комфортності й обслуговування. На мнение американских спеціалістів, Розвиток ряду готелів Зі своими стандартами та система перевірок є чудовим гарантією якості. Ініціатором появи служб, что займаються оцінкою якості обслуживания (Rating ervice) є Американська Автомобільна асоціація (AAA). Оцінка якості, что проводитися AAA, дозволяє підпріємству буті Внесення у тієї чи Інший довідник, Які популярні среди подорожуючі [24]. p> У класіфікації готелів США Використовують зовсім Другие КРИТЕРІЇ: тип, розмір ГОТЕЛЮ, рівень обслуговування, умови проживання, тип споживачів, ціна, вид управління. За розміром готелі поділяють на 4 категорії: до 150 номерів, від 150 до 299, від 300 до 600, прежде 600. За типом віділяють готелі-люкс, мотелі, курортні Готелі, тайм-шер Готелі. Традіційно рівень обслуговування візначається трьома категоріями: люкс, середній та економічний. Формулювання характеристик й достатньо Загальні. Наприклад, для готелів - люкс обслуговування візначається як В«висока Якість, добро навченості персонал для Виконання будь-яких побажань гостей; умови проживання елітарні, дорозі оздоблення приміщень В». Для готелів СЕРЕДНЯ класу - В«широкий набір услуг, персонал для усіх Видів услуг; Дорогі меблі та обладнання, великий вестибюль, ресторани В». Економічний кла передбачає обмеженності рівень обслуговування та кваліфікації персоналу, Просто та швидкого обслуговування.
Розвиток готельної бази США все больше орієнтується на Певний сегмент прайси и найближче годиною очікується залишкових закріплення в практіці трьох основних Категорій готелів:
1. Люкс - з великою кількістю персоналу и Надзвичайно високим рівнем СЕРВіСУ для найвібаглівішіх КЛІЄНТІВ.
2. Готель СЕРЕДНЯ уровня, что максимально вікорістовує Сучасні технології, прагнем за рахунок автоматізації знізіті експлуатаційні витрати, І, відповідно, Ціни.
3. Невеликий тихий готель для тихий КЛІЄНТІВ, Які бажають мати больше персональної уваги до себе, но за помірнімі ценам [15].
Така ж тенденція простежується у готельній індустрії європейськіх країн.
Деякі каталоги й достатньо складної системи класіфікації готельно закладів у Велікобрітанії предлагают традіційну зіркову категорійність, альо, як правило, на фасаді зображено НЕ зірки, а корони. Для перекладу з мови корон на мову зірок звітність, від Загальної кількості корон відняті одну.
Найбільш уживаності вважається Класифікація запропонована Британский управлінням подорожей - Britih Travel Authority (BTA):
- Бюджетні готелі (*) Розміщуються найчастіше в центрі міста и мают мінімум зручностей;
- готелі туристсько класу (**) мают ресторан и бар;
- готелі СЕРЕДНЯ класу (***) відзначає й достатньо віскі рівень обслуговування;
- готелі Першого класу (****) характерізує Дуже висока Якість проживання и відмінний рівень обслуговування;
- готелі віщої категорії (*****) Забезпечують рівень обслуговування І проживання екстракласу.
У порівнянні з іншімі країнамі, англійські готелі мают ряд Особливе. Треба мати на увазі, что деякі лондонські-отелі знаходяться у повній власності, деякі належати акціонернім общество, компаніям и т.ін. За умови других рівніх ознакой, перевага віддасться ГОТЕЛЮ, Який знаходится у володінні одного власника. Незважаючі на ті, что більша частина британських готелів управляється англійськімі менеджерами, велика кількість з них входити до міжнародніх ланцюгів [18].
Цікавім з досвід з класіфікації та ОЦІНКИ якості обслуговування у ГОТЕЛЬ и ресторанах Автомобільною Асоціацією Велікобрітанії. Обов'язкова Класифікація Включає 5 Категорій зірок чорних та червоного кольору.
Кожне предприятие інспектують щорічно и класіфікують за особливая крітеріямі. Проводять роботу з класіфікації СПЕЦІАЛЬНІ інспектори, робота якіх Полягає у регулярному та детальному обстеженні ГОТЕЛЮ. Кожний інспектор винен маті спеціальну освіту у готельній и ресторанній деле, теоретичну и практичність підготовку. Смороду зобов'язані регулярно проходити навчання на спеціальніх курсах, щоб гарантуваті Дотримання загальнонаціональніх стандартів. ...
