ритеріями. Самими явними серед них є наступні.
По місткості номерного фонду:
В· малі (до 150 номерів);
В· середні (від 150 до 299 номерів);
В· великі (від 300 до 600 номерів);
В· мегаотелі (більше 600 номерів).
Мінімальна місткість готелів та аналогічних об'єктів розміщення залежить від національних та регіональних умов і діючих стандартів і становить, як правило, 7-10 номерів. (Росія - 10 номерів, Італія - ​​7 номерів.) p> За функціональним призначенням (тип готельного продукту, цільовий ринок, спеціалізація):
В· мотелі, апарт-готелі, готелі з казино, бутік-готелі;
В· бізнес-готелі, курортні готелі, конгрес-центри, конгрес-готелі, кемпінги;
В· готелі спа, літні табори.
За тривалістю роботи :
В· працюючі цілорічно;
В· працюючі два сезони;
В· односезонні.
За тривалістю перебування:
В· для тривалого перебування клієнтів;
В· для короткочасного перебування клієнтів.
За рівнем цін:
В· бюджетні (25-35 доларів)
В· економічні (35-55 доларів),
В· середні (55-95 доларів),
В· першокласні (95-195 доларів),
В· фешенебельні (125-425 доларів).
Готельні підприємства можна класифікувати за аналогією з особливими засобами пересування (транспортом) або по виду власності - державні, муніципальні, акціонерні, відомчі, громадські об'єднання, приватні підприємства, спільні підприємства і т. д. Однак на перше місце при класифікації готелів виходить, безсумнівно, рівень комфорту.
1.1.3 Клас (рівень комфорту готелів)
Сегментація продукту - ключове визначення необхідності присвоєння того чи іншого готелю КЛАСУ. Присвоєння КЛАСУ засобу розміщення є не що інше, як коротка характеристика рівня комфорту і якості надаваних послуг. Власне кажучи, КЛАС готелю відображає і підтверджує виправданість вартості номерів. Якщо розглядати класифікацію готельних ланцюгів, яка базується на виділенні тієї або іншої марки, і їх стратегію з виведення на ринок нових марок, то можна зробити наступний висновок. Стратегія готельних ланцюгів полягає в поділі ринку споживача на сегменти і визначенні різних споживчих груп для найбільш точною розробки відповідних В«готельних продуктівВ», які задовольняють інтереси виявлених ринкових груп. Таким чином, результатом сегментування стає визначення типу готелю, найбільш відповідає сучасним тенденціям. Наприклад, Marriott створив Courtyard by Marriott і Fairfield Inn by Marriott, які одночасно орієнтовані на бізнес-туриста і туриста-мандрівника. Вони захоплюють увагу двох цільових груп - із середнім і обмеженим бюджетом одночасно. Створення готельними ланцюгами різних брендів в рамках однієї готельної корпорації дозволяє найбільш ефективно захопити весь споживчий ринок - від вищого до бюджетного сегмента.
В
1.1.4 Типологія готелів
Фешенебельні готелі (Deluxe Hotels)
Цей сегмент об'єднує в собі саму В«верхівкуВ» готелів усього світу, що налічує не більше 50 об'єктів. Такі готелі знаходяться в найбільших столицях світу в абсолютному центрі міста. Багато хто з них розташовуються в історично значущих будівлях, що є пам'ятками архітектури. У цьому випадку кількість номерів у готелі диктують умови наявної площі. Їх буває від 75 до 500. Фактично це самостійний і автономний місто в місті, що надає весь набір мислимих матеріальних і нематеріальних послуг. Цей сегмент відрізняють дорогі інтер'єри, створені за допомогою не просто натуральних, але вкрай дорогих матеріалів. У їх створенні беруть участь імениті дизайнери. Готелі пропонують обширний вибір категорій номерів - від стандартного ділового номери зі спальнею і робочою зоною, оснащеній за останнім словом техніки, до президентського люкса з величезними просторами кімнат, терасами, джакузі, сауною, бібліотекою, кімнатами для переговорів і особистого персоналу. Рівень сервісу і цін в таких готелях найвищий серед засобів розміщення. Найвідомішими представниками цієї категорії є такі бренди, як:
Shangri La - Гонконг
Mandarin Oriental - Гонконг
Four Seasons - Канада
Ritz-Carlton - США
Fairmont Hotel - Канада
Повносервісні готелі. П'ятизіркові готелі (Luxure Hotels)
Готелі з яскраво вираженою комерційної спрямованістю діяльності. Орієнтовані на індивідуальних бізнес-туристів. Розташовуються в центрі великих міст в безпосередній близькості до найбільш великим діловим центрам. Інфраструктура таких готелів включає ресторани, бари, конференц-зали, зали для проведення переговорів, фітнес-центру і басейн, магазин з предметами першої необхідності та сувенірною продукцією. Послуги, що надаються в таких готелях, різноманітні і традиційно включають: цілодобове ресторанне обслуговування в номері, бізнес центр, послуги консьєржа та паковщік, чистку взуття і щоденні газети, трансферт ...
