апляло повітря. Це нерідко відбувається, якщо стрижень мішалки рухається таким чином, що не знаходиться постійно в рідині, наприклад, при виготовленні невеликої партії або при гомогенізації. Якщо до емульсії применился у вигляді маленьких бульбашок повітря, його можна видалити, вакууміруя апарат. Серед приладів, апаратів і інших пристроїв найбільш важливе місце займають наступні:
- котли для змішування і наповнення, виготовлені з нержавіючої сталі або пластмаси;
- нагрівальні котли з кожухом, виготовляються зазвичай зі сталі;
- перемішуючі пристрої;
- гомогенізатори;
- взвешивающие пристрої, мірна посуд;
- спеціальні пристосування для наповнення пляшок, тюбиків, для закривання посудин і для наклеювання на них етикеток;
- жарові шафи, шафи для сушіння сухим повітрям і стерилізації [2].
2. Вихідні речовини для приготування гелів
В
2.1 Жироподібні речовини
З неочищеної нафти, що видобувається з надр землі, отримують шляхом перегонки різні нафтові та воскоподібні продукти. У косметиці використовують, перш за все, рідке плинне парафиновое (або біле) масло, в'язкий щільний вазелін, твердий, воскоподібні гірський віск (або озокерит) і більш чистий парафін.
Парафінове масло - прозоре маслоподібними речовина без запаху і смаку, яке може бути різної щільності.
Вазелін являє собою біле, в'язке, липке маслоподібними речовина, що не має запаху. У такому вигляді його застосовують як мазі для масажу, а також у якості основи для приготування різних лікарських мазей.
Озокерит і парафін - тверді змінної щільності білі речовини.
Всі ці сировинні продукти, одержувані з нафти, знаходять широке застосування в косметичної промисловості завдяки їх дешевою ціною і гарної стійкості при зберіганні. Вони не можуть з легкістю вбиратися в шкіру, але є прекрасним вихідним матеріалом для виготовлення, наприклад, гелю і косметичного молочка, а також і для декоративної косметики.
Природні масла завдяки наявності в них ненасичених зв'язків менш в'язки і більше текучі, ніж жири. І масла, і жири - це складні ефіри жирних кислот і гліцерину; в природі вони завжди зустрічаються в вигляді різних сумішей. Природні жири швидко псуються через свою хімічну ненасиченості. Тому їх часто гідрують, приєднуючи по ненасичених зв'язках атоми водню. У такому вигляді жир стає твердим і краще зберігається, зате одночасно стає менш придатним для використання в косметиці [3].
Жири рослинного і тваринного походження ще використовуються для виготовлення косметичних речовин, хоча за вищезазначених причин вони все більш поступаються місцем синтетичним речовинам, жирним кислотам, жирним спиртів та ін Найважливішими рослинними і тваринами маслами та жирами є наступні (табл.1) [4].
Таблиця 1 Рослинні і тваринні масла і жири
жири
масла
