за замовленням менеджера зі закупівель, самі привозять продукти або за ними приїжджають експедитори на саме виробництво. p align="justify"> До посередникам ставляться оптові та роздрібні організації, які закуповують у постачальників таку продукцію, яку сам кафе-ресторан не зміг би придбати самостійно. Це можуть бути імпортні продукти і техніка, яка необхідна, ТОВ В«ШоколадницяВ» у невеликих кількостях. Посередники закуповують цю продукцію великими партіями у заводів і інших виробників, і розпродають її більш дрібним підприємствам та організаціям. Посередники зберігають її на складах і також можуть поставляти її безпосередньо організації. br/>
1.2 Діагностика організаційної структури
Проаналізуємо організаційну структуру, структуру персоналу і ступінь централізації контролю.
В
Лінійно-функціональна структура управління має цілу низку переваг:
В· швидке здійснення дій з розпорядженням та вказівками, віддавши вищестоящими керівниками нижчестоящим,
В· раціональне поєднання лінійних і функціональних взаємозв'язків;
В· стабільність повноважень і відповідальності за персоналом.
В· єдність і чіткість розпорядництва;
В· більш висока, ніж у лінійної структурі, оперативність прийняття та виконання рішень;
В· особиста відповідальність кожного керівника за результати діяльності;
В· професійне рішення завдань фахівцями функціональних служб.
Далі проаналізуємо зв'язку в організації та охоплення контролем серед персоналу.
Таблиця 2.2 - Індикація організаційної структури ТОВ В«ШоколадницяВ»
ВопросиОтвети (оцінки) СлабыеНейтральныеСильныеКоличество зв'язків, безпосередньо замкнутих на першого керівника> 9? 9? 7Колічество зв'язків, замкнутих на першого заступника> 9? 9? 7Четкость визначення діапазону ответственностіНе определенаТіповие інструкцііПравіла внутрішнього трудового розпорядку, правила поведінки і ін документиПолномочія у керівників середньої ланки для прийняття оперативні решенійОтсутствуютНе чітко очерчениЧетко закріплений діапазон ответственностіСвязі між подразделениямиСлабыеСлучайныеЧетко визначені горизонтальні взаімодействіяУтверждена стратегія организацииОтсутствуетНамечена в загальних чертахРазработанаДвойное підпорядкування подразделенійІмеет местоОтсутствует
Наявність відповідей у ​​групі 3 свідчить про благополуччя в розподілі прав і обов'язків.
Далі розглянемо ступінь завантаженості керу...
