США нащадки переселенців з Моравії в штаті
Пенсільванія зберегли вірність різдвяним ясел. У різдвяний святвечір і в кожен вечір різдвяного тижня вони і зараз приходять вклонитися ясел, одягнувши національні костюми. Представники інших національних груп також зберігають звичаї, що існували на батьківщині їх предків. Одні відкривають подарунки (які кладуться під ялинку або інше різдвяне дерево, засовуються в підвішені панчохи і т.д.) в різдвяний святвечір, а інші - в самий день Різдва. Але майже всюди в США в різдвяний святвечір численні хори виспівують на вулицях різдвяні піснеспіви, а в день Різдва люди вирушають до церкви, а потім відзначають свято сімейної зустріччю за традиційним різдвяним обідом. p align="center"> 2. Традиції святкування Різдва в різних країнах
За традицією свято Різдва у всьому світі відзначається особливим частуванням.
2.1 Традиції святкування Різдва в Англії
У середньовічній Англії кульмінацією святкового бенкету був момент, коли кухар і слуги вносили на блюді голову кабана, а всі присутні виспівували пісню "кабанами голову несу".
Іншим улюбленим різдвяним блюдом був смажений павич. Традиційний різдвяний напій в Англії готувався з елю, печених яблук, яєць, цукру, мускатного горіха, гвоздики і імбиру і подавався гарячим. (В даний час його замінив пунш.) Випікаємо особливі пиріжки довгастої форми з солодкою начинкою, що символізували ясла. Традиційним англійським різдвяною стравою був смажений гусак або каплун, однак з кінця 16 в. їх витіснила індичка, завезена з Мексики.
2.2 Традиції святкування Різдва в слов'янських країнах
У Росії та інших слов'янських країнах збереглася традиція готувати на Різдво спеціальні обрядові страви, які відіграють символічні ролі. Кутя, зварена з хлібних зерен, уособлювала безперервність життя, була запорукою сімейного благополуччя (зерен в ній було багато), а також позначала зв'язок поколінь в сім'ї. p align="justify"> Підтвердженням може служити широко поширений у білорусів та українців звичай "Бабіною каші". Діти перед Різдвом носили "бабі", тобто своєї повивальної бабці, вечеря, який складався з куті, 2-3 пиріжків або калачів, залежно від достатку. "Баба" у свою чергу пригощала їх покупними ласощами (пряниками, бубликами, цукерками) і обдаровувала гостинцями або грошима. p align="justify"> У деяких районах, крім грошей, в миску з-під куті насипала зерно або горох, давала горіхи, іноді "баба" запрошувала дітей до столу, пригощала їх кутею та пиріжками. З собою також давала гроші взамін принесеної, насипала в горщик своєї куті з медом і клала кілька пиріжків. p align="justify"> Обрядовим стравою в передріздвяний вечір був і спеціально випікається хліб. Призначався він для отведиваніе та частування рідних, близ...
