ми позиціями, кожні 3-4 години. p align="justify"> Рекомендовані продукти: Слизові молочні супи з круп, відварне нежирне м'ясо і риба, ніжні овочі, протерті каші, омлети на пару, яйця некруто, вершкове масло без солі, знежирене молоко, солодкі плодові соки.
Заборонені: Хліб, гриби, бобові.
Дієта 1. Застосовується при загасання виразкової хвороби, хронічному гастриті з нормальною або підвищеною кислотністю. Їду застосовувати 5-6раз на день, на ніч - молоко. Готувати страви на пару, протирати, не використовувати продукти, що містять багато клітковини і дратівливі шлунок. p align="justify"> Рекомендовані продукти: Черствий білий хліб або сухарі, печиво. Овочеві супи-пюре на відварі з круп, молочні супи, варене нежирне м'ясо і риба, парові омлети, яйця всмятку. Овочеві пюре, молочнокислі продукти, вершкове і рослинне масло, протерті каші. Компот з протертих сухофруктів, слабкий чай. p align="justify"> Заборонені: Смажені страви, м'ясні та рибні відвари, редиска, капуста, всі прянощі.
Дієта 2. Застосовується при хронічному коліті і гастриті із зниженою кислотністю. Механічно щадна, з обмеженням клітковини. Страви у вигляді пюре, приймати їжу 4-5 разів на день. p align="justify"> Рекомендовані продукти і страви: Супи на бульйоні з м'яса або риби з дрібно порізаними овочами. Нежирні риба і м'ясо, варені або запечені, дієтичні ковбаси. Молочні продукти, каші, рослинне і вершкове масло. p align="justify"> Заборонені: Здоба, чорний хліб, жирні риба і м'ясо, соління, копченості, маринади, сирі фрукти і овочі.
Дієта 3. Застосовується при запорах. Страви багаті на клітковину, посилює перистальтику, газовані води. Їжа відварна, смажена, тушкована. Харчуватися 4-5 разів на день. p align="justify"> Рекомендовані продукти: Зелень, сирі овочі, овочеві супи, перлова і гречана каші. Смажені риба і м'ясо, мед, чорнослив. p align="justify"> Заборонені: Білий хліб, гарячі страви, бобові, манна і рисова каші, яйця круто, сир.
Дієта 4. Застосовується при хронічних і гострих колітах, ентеритах і передбачає максимальне щадіння шлунка. Вся їжа протерта, зварена на пару або у воді. Якщо в кишках відбуваються бродильні процеси - збільшують білкові продукти, якщо відбуваються гнильні процеси - збільшують вуглеводи. p align="justify"> Рекомендовані продукти і страви: Білі сухарі, слизові супи на відварах з круп з яйцем або фрикадельками. Каші і пудинги сирні, манна каша на воді, кисломолочні продукти. Киселі, вершкове масло. p align="justify"> Заборонені: Фрукти та овочі, незбиране молоко, гречана каша. Жирне м'ясо, консерви, копченості, вироби з тіста, спеції. p align="justify"> Дієта 5. Застосовується при лікуванні захворювань жовчовивідних шляхів і печінки. Дієта повноцінна, різноманітна і застосовується тривалий час. Страви варені, запечені і смажені. Обмежуються лише продукти, що містять холе...
