або психологічний стан на момент отримання послуги;
- фізіологічні особливості організму та ін [2, c.101].
Все це робить сприйняття якості турпродукту багато в чому суб'єктивним, залежним від індивідуальних характеристик кожного туриста. Крім того, є ще деякі специфічні для сфери туризму фактори, в значній мірі впливають на створення якісного туристичного продукту. Розглянемо деякі з них. p align="justify">. Дискретність (уривчастість) виробництва туристських послуг і цілісність їх споживання, які проявляються як певне протиріччя у вирішенні завдань управління якістю турпродукту. Це дійсно величезна проблема. Маленькі недоліки, що припадають на частку гуманітарних технологій, допущені хоча б одним співробітником готелю чи ресторану, можуть стати причиною незадоволеності туриста в цілому. Професіонали турбізнесу часто кажуть: гостинність - мистецтво дрібниць. Робота кожного співробітника в готелі, ресторані, туристської фірмі однаково важлива. У забезпеченні якості турподукта неможливо виділити більш головну менш головну службу - всі вони повинні працювати однаково чітко і якісно [14, c.27]. p align="justify">. Можливість повторного виробництва турпослуг на однаково високому рівні, або тривалість якості. Рішення даної проблеми для багатьох виробників турпродукту виявляється непосильним завданням, що, у свою чергу, часто стає причиною різкого зниження конкурентоспроможності всього підприємства. Причин цьому багато. Це може бути як погана якість засобів праці персоналу, недолік ергономічності робочих місць, так і недолік своєчасної і продуманої мотивації працівників або неналагодженість власне всієї системи взаємодії між працівниками підприємства, що забезпечує безперебійну роботу на однаковому для всіх високому рівні. p align="justify">. Як вже було сказано, сфера туризму відноситься до такого виду діяльності, де вироблений продукт, будучи невідчутним, споживається одночасно з його виробництвом. У персоналу підприємства, що працює в сфері туризму, немає шансу на виправлення браку і, як наслідок (враховуючи жорстку конкуренцію на ринку турпослуг), немає шансу на повернення гостя. При цьому гість, вибираючи інше місце відпочинку, радить іншим чинити так само. Дослідження показують, що негативна інформація поширюється набагато стрімкіше, ніж позитивна [14, c.32]. p align="justify"> Індустрія туризму характеризується тим, що основна увага в ній при створенні системи якості продукту звертається на якість сервісу. Якість сервісу - ключ до комерційного успіху. Готелі та ресторани, екскурсійні бюро та туристські агентства часто при абсолютно ідентичною матеріальній базі та спрямованості відрізняються один від одного лише якістю сервісу, що є для деяких основним козирем в конкурентній боротьбі [2, c.103]. p align="justify"> Світова практика виробила певні правила організації ефективного сервісу, дотримання яких якраз і дозволяє менеджеру застосову...
