нтація, сайти мережі Інтернет та ін.
Основними елементами ефектівності роботи закладу готельного господарства є цінова категорія, Якість обслуговування, атмосфера и рівень услуг, Які Надаються в Готелі. УСІ ці складові повінні буті поєднанні з Поняття В«місце розташуванняВ». Запорука успіху ефективного розвітку закладу готельного господарства є тісна Взаємодія ціх складових. br/>
РОЗДІЛ 1. Теоретичні основи ОРГАНІЗАЦІЇ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА
1.1 Сутність та Особливості услуг, Які Надаються споживачам у готельно господарстві
Основною діяльністю ГОТЕЛЮ є Надання готельно услуг. Готельні послуги (послуги) - Дії (Операції) ГОТЕЛЮ з размещения споживача в об єкті размещения, а такоже Інша діяльність, пов'язана з розміщенням та Тимчасова проживанням, котра Включає в собі основні i Додаткові послуги, что Надаються споживачу при Тимчасова розміщенні та Тимчасова прожіванні в об єкті размещения [4].
Організація готельного господарства здійснюється на підставі положень:
Закону України В«Про туризмВ»;
ДСТУ 4268-2003 В«Послуги туристичні. Засоби размещения. Загальні вимоги В»;
ДСТУ 4269-2003 В«Послуги туристичні. Класифікація готелів В»;
ДСТУ 4527-2006 В«Послуги туристичні. Засоби размещения. Терміни та визначення В». p align="justify"> Послуги, что Надаються в ГОТЕЛЮ, поділяються на:
основні;
додаткові.
Смороду могут буті безкоштовна и платним.
Основні послуги - ОБСЯГИ готельно услуг, что включаються проживання та Надання харчування (Сніданку), что включені до вартості номеру i Надаються споживачу.
Додаткові послуги - ОБСЯГИ готельно услуг, что має належати до основних, замовляються та сплачуються додатково [4].
Готельні послуги Надаються споживачам ГОТЕЛЮ, тоб особам, Які безпосередно Використовують або мают Намір скористати готельно услуг для особіст (побутових) потреб, i яка здійснює бронювання та Сплату готельно услуг.
Без додаткової оплати гостям могут буті надані наступні види послуг:
виклик швидкої ДОПОМОГИ;
КОРИСТУВАННЯ медичною аптечкою;
доставка в номер кореспонденції по ее одержанні;
побудка до Певного годині;
Надання окропив, голок, ниток, одного комплекту посуд и столових пріладів [4].
Перелік и Якість Надання платних Додатковий услуг повінні відповідаті Вимогами прісвоєної ГОТЕЛЮ категорії. Додаткові послуги мают Дуже широкий спектр и займають при розвіненій інфраструктурі туризму до 50% від загально доходу [3]. p align=...
