>
Згідно Міддлтон і Кларку туристський продукт є, споживчою цінністю, яка проявляється через якість обслуговування, співвідношення ціни і якості, і через надання послуг відповідно до потреб і бажань клієнта. Туристський продукт це комплекс людських відчуттів і досвіду, який є підсумком виробничого процесу, де турист користується послугами та інфраструктурою для створення кінцевого продукту, тобто власних вражень. Значення туристичного продукту додається на кожній стадії виробничого процесу, і споживач є невід'ємною його частиною.
Згідно багатьом літературними джерелами існує три рівня туристського продукту: базовий (основний) продукт, формальний (або матеріальний) продукт, додатковий продукт. Базовий продукт це ключова ідея, яка включає в себе невід'ємні види послуг і привілеїв необхідні для задоволення клієнтів цільового сегмента. Формальний продукт це конкретні пропозиції, які покупець отримує за окрему плату. Такий продукт є маркетинговою інтерпретацією, яка перетворює основний продукт у конкретну пропозицію. Він містить як базові продукти, послуги та товари так і додаткові заходи. У брошурах формальний продукт грає ключову роль для продажу турів, наприклад, він може демонструвати зовнішній вигляд продукту.
Додатковий продукт включає в себе всі додаткові умови і продукти, які роблять тур привабливішим для клієнтів. Він являє собою різницю між формальним продуктом, встановленому в договорі з клієнтом, і сукупністю всіх емоцій випробуваних клієнтом під час поїздки. Бренд або імідж продукту також є доповненням до продукту. Додатковий продукт може включати в себе допоміжні продукти, які збільшують привабливість основного продукту, і дозволяє внести відмітні особливості від продуктів конкурента. На думку Котлера доступність продукту, атмосфера поїздки, взаємодія клієнта з сервісною організацією та участь клієнта, всі ці компоненти є невід'ємною частиною додаткового продукту.
Модель загального туристичного продукту Сміта являє собою концепцію продукту, яка складається з елементів туристичного продукту та процесу, завдяки якому ці елементи об'єднуються. Відносна важливість кожного елемента змінюється в залежності від конкретного виду продукту, в усі туристичні продукти включаються всі 5 елементів пропонованих Смітом. У моделі важлива роль віддається людському досвіду і сприйняття туристичного продукту.
Сміт вважає, що ядром будь-якого туристичного продукту є матеріальна основа, яка стосується місця і умов абіотичного середовища, наприклад: погода, вода, інфраструктура і т.д. Для того щоб матеріальна основа стала привабливою для туристів і могла функціонувати, потрібно впровадити необхідний сервіс. Такий сервіс Сміт розглядав як вирішення конкретних завдань, необхідних для задоволення потреб туристів, наприклад, стійка реєстрації та обслуговування гостей в готелі, надання харчування на території зони відпочинку і т.д. Третім складовим туристичного продукту є гостинність, воно є доповненням і служить для задоволення очікувань туриста. Четвертий компонент це свобода вибору. Він являє собою певний прийнятний діапазон пропозицій для туриста, що дозволяє задовольнити більше його потреб. Як видно на малюнку 1 зовнішнім, п'ятим елементом є залученість клієнта, це означає, що участь клієнта це невід'ємна частина обслуговування. Основою для успішного залучення споживачів є поєднання прийнятної матеріально-те...
