слої особини 125-127 см. Масть червона, будь-якого відтінку, кінець морди, щоки, вуха, нижня частина шиї, ніг і хвоста темні, майже чорні. Статура компактне, вугласте, яскраво вираженого молочного типу, хоча все частіше стали зустрічатися особини з ознаками молочно-м'ясного напряму. Тіло розтягнуте (коса довжина 156-167 см), кістяк тонкий. Груди широка. Крижі довгий, прямий і широкий, іноді свіслий, задні кінцівки часто шаблісти. Недоліки екстер'єру: вузька груди, неправильна постановка кінцівок, кришеобразно заду. Вим'я, чашеобразной форми, об'ємне, пропорційне, добре розвинене. Соски правильно розташовані. Молочна продуктивність бурих латвійських корів висока. Від чистопородних тварин у племінних стадах при відповідному змісті за 305 днів лактації надоюють в середньому: від первісток - 3479 кг молока жирністю 4,43%, по 2-й лактації - 4242 кг при вмісті жиру 4,42%, по третьому і старше -4625,9 кг молока жирністю 4,47%. Швидкість молоковіддачі 1,60 кг / хв (усереднені показники). Молоко відрізняється гарною якістю і смаком. Середній вміст білка 3,47%. М'ясні якості бурих латвійських корів задовільні. Порода добре пристосована до умов Прибалтики, але також добре акліматизується і в південних районах.
.1.3 англерской (Ангельнская) молочна порода корів
англерской порода переважно темно-червоного або вишневого забарвлення з темними відтінками в області голови, шиї та кінцівок. Висота в холці дорослої особини 127-129 см. По екстер'єрним особливостям англерской корів відносять до молочного або молочно-м'ясного типу тварин. Тіло подовжене, з рівною лінією верху. Глибина грудей - 66-70 см, ширина грудей - 45-50 см. Голова англерской породи корів суха, компактна, з рогами світло-сірого кольору з темними кінцями. Рогу спрямовані вперед в сторони і злегка вгору. Шия помірної довжини зі складками еластичною, тонкої шкіри. Підшкірна клітковина слабо розвинена. Спина, поперек і крижі - прямі, довгі, широкі. Ребра у корів англерской породи широко розставлені, кістяк тонкий міцний. Мускулатура розвинена задовільно. Кінцівки невеликі з добре вираженими суглобами. Вим'я велике, залозисте, чашеобразной форми з рівномірно розвинутими часткам. Соски середньої довжини, циліндричні і рівномірно розташовані. Середня жива маса дорослої корови англерской породи 500-550 кг, бика 900-1000 кг. Молочна продуктивність понад 5500 кг молока. Жирність 4,64 - 5,1%, вміст білка 3,7%. Зараз корови англерской породи - одні з кращих серед німецьких порід худоби по виходу молочного жиру і змістом сухих речовин у молоці.
.1.4 Голландська молочна порода корів
Тварини голландської молочної породи стали компактними, широкотелая, з добре розвиненою мускулатурою. Середні проміри корів складають: висота в холці 132,5 см, висота в крижах 132,4 см, глибина грудей 73,4 см, ширина грудей 45,2 см, коса довжина тулуба 157,0 см. Жива маса корів зазвичай 550-580 кг, максимальна 800 кг, биків максимальна - 1200 кг. Показники середньодобового приросту живої маси коливаються в межах 950-1200 р. Голландський худобу використовувався при формуванні холмогорской, тагільської, української білоголової і бестужеской порід; значно більший вплив він надав на розвиток продуктивних якостей аулізатінского, чорно-рябої та бушуевского худоби. За останні роки в нашу країну завезено велику кількість голландського чорно-рябої худоби, частина ...
