жливішою країною-партнером по збуту продуктів харчування німецького виробництва. За оцінкою Федеральної асоціації харчової промисловості Німеччини (BVE), експорт продуктів харчування німецького виробництва в Російську Федерацію виросте в 2008 році до 1,4 млрд. Євро.
У Росії особливим попитом користуються німецькі молоко та молочні вироби, м'ясопродукти, кондитерські вироби, кава, чай, а також алкогольні напої. Продукти харчування під маркою «Зроблено в Німеччині» мають в Росії, як і в інших країнах, відмінну репутацію безпечної і високоякісної продукції. При цьому вирішальну роль відіграє фактор надійності при виробництві та постачанні. Щоб використовувати потенціал цього та інших ринків майбутнього, така галузь як харчова промисловість Німеччини, в якій 90% підприємств відносяться до групи малих і середніх підприємств, потребує підтримки при освоєнні ринків.
Як провідна економіко-політична асоціація харчової промисловості BVE з 1949 року представляє інтереси своїх членів у політичних і громадських колах. До центральних задачам асоціації відносяться забезпечення і поліпшення конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості. Для цього BVE активно виступає як на національному, так і на міжнародному рівні за усунення торговельних бар'єрів, зниження бюрократії та надання підприємствам більшої свободи. Представляючи інтереси понад 90% підприємств харчової промисловості, BVE є найважливішим партнером по веденню переговорів з провідними зарубіжними представниками політичних та економічних кіл.
Особливе значення Росії
Унаслідок відмінностей між німецькими і російськими споживачами особливе значення при експорті продуктів харчування німецького виробництва мають також маркетинг і дослідження ринку. Підтримку німецьким підприємствам надає Центральне маркетингове товариство сільського господарства (Centrale Marketing-Gesellschaft der Agrarwirtschaft - CMA).
Поряд з підтримкою при проведенні досліджень ринку і його тенденцій CMA веде за кордоном роботу з поліпшення іміджу німецьких продуктів харчування і підтримує німецькі підприємства при освоєнні ними зарубіжних ринків. У майбутньому заплановано посилення співпраці між BVE, CMA та Федеральним міністерством харчової промисловості, сільського господарства та захисту прав споживачів.
Це має стати не тільки активною підтримкою експортної діяльності німецьких підприємств, а й надати також сприяння міжнародному співробітництву і стимулювати зростання інвестицій в зарубіжні ринки. Німеччина, населення якої становить понад 82 млн. Жителів, є найбільшим ринком збуту в Європі. Номінальна купівельна спроможність населення Німеччини склала в 2006 році 1.495 млрд. Євро, що відповідає 19,5% від загальноєвропейської купівельної спроможності [3].
2. Сільське господарство Німеччини
ФРН володіє високопродуктивним сільським господарством. Близько 70% товарної продукції сільського господарства дає тваринництво. Кормових культур значно більше, ніж продовольчих, так як велика кількість кормового зерна, особливо кукурудзи, імпортується.
Німеччина - країна переважно дрібних сімейних ферм. У період 1994-1997 рр. частка земельних ділянок сільськогосподарських підприємств, що перевищують 50 га, зросла з 11,9 до 14,3%. Більші за розмірами господарства розташовуються в основному в Шлезвіг-Гольштейн і на сході Нижньої Саксонії. Невеликі ферми переважають в Центральній і Південній Німеччині. Одночасно відбулося різке скорочення числа зайнятих у сільському господарстві, з 24% від загальної чисельності самодіяльного населення в 1950 р до 2,4% в 1997 р Значна частина зайнятих на дрібних фермах представлена ??сезонними робітниками та іншими категоріями тимчасово зайнятих працівників, що мають основне джерело доходу в інших секторах господарства.
У районах з високою природною родючістю грунтів головними культурами є пшениця, ячмінь, кукурудза і цукровий буряк. Бідніші грунту Північнонімецької низовини і середньовисотних гір традиційно використовуються під посіви жита, вівса, картоплі та природні кормові культури. Традиційний характер німецького сільського господарства істотно змінив технологічний прогрес. Сьогодні цінуються більше так звані легкі грунту, зважаючи на їх придатності до машинної обробці, з використанням штучних добрив; наприклад, кукурудза тепер широко обробляється і на Північно-німецькій низовині, де вона витісняє картоплю.
З загального виробництва зерна в Європейському союзі на Німеччину припадає кілька більш 1/5, але виділяється вона головним чином виробництвом жита (3/4 збору), вівса (близько 2/5) і ячменю (більше? ). З районами посівів пшениці в чому збігаються ареали обробітку цукрових буряків.
