ify"> Шампанське та інші ігристі вина користуються широкою популярністю як вина святкові, службовці прикрасою столу і створюють радісний урочистий настрій. Сухе і напівсухе шампанське можна подавати до будь-яких страв, за винятком оселедця і маринадів. Напівсолодке і солодке ігристе, а також всі десертні вина подають тільки до десерту з такими закусками, як негострі сири, печиво, фрукти, цукерки, морозиво. На десерт можна також подавати в обмежених кількостях марочні коньяки з лимоном, кавою, чаєм, апельсинами та іншими фруктами. Також коньяки подаються до дорогого шоколаду, хорошим сигарам або трубці. Закушувати їх якось не прийнято. Їх пригублювати, насолоджуються ароматом, милуються кольором, грою напою в бокалі ...
Не рекомендовано одночасно пити, тим більше змішувати міцні алкогольні напої (горілку, коньяк тощо) з шампанським та іншими ігристими винами, а також з міцними десертними винами. Порушення цього порядку призводить до швидкого сп'яніння і тривалим стійким головним болям. p align="justify"> І головне правило: вино не закушують, а вином запивають їжу. Кожна страва по-своєму проявляє смак вина. І цей смак залишається в паузах між їжею, створюючи особливий фон для спілкування, бесіди, відчуття трапези як свята. Це стосується, перш за все, столових вин. p align="justify"> .2 Двоїстість позиції прямої заборони не дозволяє вирішити соціальну проблему алкоголізації
Повне утримання від спиртного було лише однією з неприємних особливостей режиму чоловічого аскетизму, з яким згодом стало асоціюватися слово В«спартанськийВ». Час від часу ілотам, представникам нижчих класів спартанського держави, давали нерозбавлене вино в кількості, достатній для глибокого сп'яніння, після чого їх приводили в місто і заохочували до співу грубих пісень і виконанню непристойних танців. Все це робилося з метою дати спартанської молоді страхітливе особисте враження про руйнівний вплив алкоголю на поведінку людей. Однак Спарта, поряд з іншими товариствами і релігіями, вводиться заборона на спиртне, представляла крайню і рідко зустрічалося позицію по відношенню до алкоголю в цілому і провину зокрема. Повне утримання від алкоголю часто стикалося з осудом. Політичні опоненти Демосфена критикували і висміювали його за те, що він відмовився від вина на користь води. p align="justify"> Проф. Володимир Георгійович Жданов російський громадський діяч, голова Союзу боротьби за народну тверезість, стверджує, що алкоголь (який він завжди перераховує в одному ряду з тютюном, марихуаною, героїном і кокаїном) - найнебезпечніший наркотик: Це смертельну отруту , його вживання в будь-яких дозах - небезпечно для здоров'я. Ніякої безпечної дози, навіть найменшої, для російської людини не існує. Пити можна ні краплі! Інакше - неминучий кінець! .
Він підкреслює небезпеку залежності, яка має соціально-культурні корінн...
