впливу на еластичність попиту даного товару. p align="justify"> По-перше, товар повинен становити інтерес для самого покупця. Цього можна досягти шляхом поширення, освіти і проведення спеціальної маркетингової політики торгового підприємства, ознайомлення покупців за допомогою різних форм марчендайзинг з історичними фактами. Таким чином, вимальовуються шляху реалізація виділеної нами третьої стратегії прооектірованія нового товару: технологія та маркетингові засоби перетворення дезорієнтованого покупця в культурної споживача високо якісної винної продукції. Перетворення цільової аудиторії в стійку клієнтську базу підприємства, як відомо, ставить завдання мережевої організації підприємством власних цільових ринків і виходу на брендування товару. Але це завдання вже виходить за рамки нашої теми дипломної роботи. p align="justify"> В результаті зміна складу В«групи ризикуВ» споживачів алкоголю, систематична переорієнтація переконань купівельної середовища на перевагу виноградних, а серед них на десертні вина - буде великою соціальною перемогою в проектуванні нового товару. Головну роль в інформуванні споживачів Марчендайзер повинна грати картина культурної традицій вживання вина. p align="justify"> друге, необхідно донести відомості про корисність для здоров'я виноградного вина в оптимальних межах його вживання. Необхідно присвячувати реальних покупців в торговому залі (марчендайзинг) і потенційної аудиторії торгового підприємства (реклама, брендинг і т. д.) про руйнівні наслідки алкоголізації організму людини. Для цього знадобляться медичні рекомендації і лікарські висновки, організовувати відео-показ роликів про вино вина і здорової російської нації , в загальній маркетинговій програмі виставок, дегустації, організації власних В«кафе культури виноградних винВ», встановлювати зв'язки з мережами ресторанів, проводить молодіжні пізнавальні дискусії в них, організовувати екскурсії по виноробним заводам виробників марочних вин, туристичні поїздки в по історичних місцях зародження культури виноробства у нас в країні і в країнах світу.
По-третє, зазвичай ціна продаваного товару повинна бути узгоджена з градаціями його якості. Однак критерій В«ціна - якостіВ» є визначальним тільки для категорії споживачів В«швидкого попитуВ». Вони можуть становити тільки частина споживчої аудиторії ринку, яка виділяється рівнем В«потребВ». Для повноцінного задоволення споживчого попиту виноградних вин провідну роль відіграє виділення груп споживачів, які виступають в особі покупців В«із запитамиВ». Вони-то і складають основу цільового ринку в торгівлі виноградними винами. p align="justify"> Тому критерій В«ціна - якостіВ» у виборі споживачем В«свого марочного винаВ» поступається іншим критеріям, в яких якість товару пов'язане ні з прямої його доступністю, а з планами і розрахунками споживача щодо ролі...
