ьськогосподарського виробництва повинна стабільно в достатній кількості поставлятися на світові ринки. І, нарешті, останнім, але не менш важливим елементом продовольчої безпеки є забезпечення населення доброякісними, який не приносить шкоди здоров'ю продовольством. p align="justify"> Згідно Доктрині продовольчої безпеки на сьогоднішній день основними завданнями забезпечення продовольчої безпеки незалежно від зміни зовнішніх і внутрішніх умов є:
своєчасне прогнозування, виявлення і запобігання внутрішніх і зовнішніх загроз продовольчої безпеки, мінімізація їх негативних наслідків за рахунок постійної готовності системи забезпечення громадян харчовими продуктами, формування стратегічних запасів харчових продуктів;
сталий розвиток вітчизняного виробництва продовольства і сировини, достатня для забезпечення продовольчої незалежності країни;
досягнення і підтримку фізичної та економічної доступності для кожного громадянина країни безпечних харчових продуктів в обсягах та асортименті, які відповідають встановленим раціональним нормам споживання харчових продуктів, необхідних для активного і здорового способу життя;
забезпечення безпеки харчових продуктів.
Щоб наблизитися до рівня розвинених країн Росії належить вирішувати одночасно кілька взаємопов'язаних і вельми капіталомістких завдань:
технологічну модернізацію сільського господарства та харчової промисловості, сфери виробничого обслуговування АПК;
формування кадрового потенціалу галузі, здатного освоювати інновації;
проведення робіт з відновлення виробництва на занедбаних сільськогосподарських угіддях, у тому числі збільшення посівів приблизно на 15 млн. га;
створення сучасної соціальної інфраструктури сільських територій (житло, дороги тощо), перехід до політики сільського розвитку ХХI століття.
Оцінка стану продовольчої безпеки визначає необхідність розробки системи об'єктивних критеріїв і методів її кількісного виміру на міжнародному та внутрішньоекономічних рівнях, а також на рівні регіону, області, соціальної групи населення. Відповідно для визначення продовольчої безпеки на кожному рівні існують свої критерії і показники. p align="justify"> У Доктрині продовольчої безпеки Російської Федерації сформульовані три групи критеріїв, за якими повинна проводитися оцінка продовольчої безпеки на рівні країни. Це критерії у сфері споживання, виробництва і управління
На підставі критеріїв продовольчої безпеки. запропонованих у Доктрині доцільно було б проводити щорічно моніторинг забезпечення продовольчої безпеки.
Прийняття даних критеріїв і показників за основу оцінки продовольчої безпеки Російської Федерації викликає необхідність розробки системи критеріїв та показників оцінки продовольчої бе...
