б нічого не коригував, крім технології. В »Томської пташці«- Треба безумовно поміняти шоколад (він використовувався з замінниками), чим зараз і займаємося. На монтаж спеціального обладнання для цього потрібно місяці два. За батончикам »Спринт«- Є питання до шоколаду, сама основа залишиться. Щось будемо випускати з асортименту продукції »КДВ« на догоду сибірської логістики. »КДВ груп« на рік запускає 30 різнопланових продуктів ».
Формуванням новорічних подарунків КДВ груп також продовжить займатися, проте їх склад буде значно покращено за рахунок продукції КДВ-Груп.
Про плани з розвитку виробництва розповів керівник «КДВ Груп». Він зазначив, що деякі лінії на фабриці вимагають серйозної модернізації так як ця технологія - шістдесятих років, вона застаріла і морально, і фізично, тому потрібне глобальний «апгрейд». Але справа в тому, що будь-який апгрейд - це збільшення продуктивності праці в 10 разів. А це безпосередньо вплине на чисельність співробітників. Зараз більше задіяний ручна праця, а там - більше робота з комп'ютером, візуальний контроль висококваліфікованого персоналу. Це процес нешвидкий. У планах у КДВ-Групп повністю модернізувати виробництво, на це піде не менше 2-3 років. Також фабрика буде перевезена на нове місце. Так як на даний момент майданчик сама по собі перебуває в поганому місці, що відзначали ще й колишні власники «Червоної Зірки» у яких переїзд також був у довгостроковій програмі розвитку підприємства. Основна причина - логістика. Два базові види сировини для кондитерки - патока і цукор. Вони виростають в південних територіях країни. Їх недоцільно перевозити на машинах, тільки залізницею. У «Червоної зірки» тупика свого немає. Крім цього, вивіз 100 тонн продукції щодоби - це не менш шести довгомірних фур. А пропускна здатність майданчика під навантаження не більше 2,5 фури на добу. Ці два обмеження не дають розвивати фабрику на існуючому майданчику. За словами Штенгелова, якщо фабрика буде перевезена, то частина продукції, яка продається в Західному Сибіру і на схід, зможе проводитися в Томську.
«Цілком може вийти, що ніхто не буде звільнений, чисельність буде збережена», - підкреслив керівник «КДВ Груп».
В цілому, звичайно, потрібно відзначити, що рівень двох підприємств значно відрізняється за багатьма параметрами. Перше і найважливіше це те, що продуктивність праці на КДВ вище в 4 рази, ніж на Червоній Зірці. Доступ до ресурсів у КДВ значно вище, ніж у Червоної Зірки, рівень дистрибуції також відрізняється в рази. Тому, якщо дивитися з економічної точки зору і з точки зору розвитку підприємства, то угоду можна вважати успішною для всіх сторін.
Висновок
В ході написання даної роботи був проведений аналіз сучасного стану кондитерської промисловості Росії. На прикладі конкретного підприємства ЗАТ «КФ» Червона зірка" ми виявили і проаналізували основні проблеми, що стоять перед галуззю, а також розглянули найбільш часто зустрічається форму розвитку російського кондитерського підприємства - поглинання більшою компанією.
В результаті ми визначили, що кондитерська промисловість - одна з важливих галузей економіки країни, яка покликана забезпечити стійке постачання населення високоякісними продуктами харчування в обсягах та асортименті, необхідних для формування правильного, всебічно збалансов...
