е, чистий прибуток з зростанням фонду оплати праці буде зменшується, тому керівництву необхідно вибрати такий варіант оплати праці, який давав би, з одного боку, можливість найняти кваліфіковані кадри, а з іншого - забезпечив би порівняно високий рівень рентабельності. p> Однак, у всіх випадках і при використанні безтарифної системи оплати праці місячна заробітна плата працівника, відпрацьованого за місяць встановлену норму робочого часу та (або) виконав норми праці (трудові обов'язки), не може бути нижче встановленого законом мінімального розміру оплати праці. В
Висновок
На підставі вивченого по темі матеріалу, можна зробити наступні висновки. Заробітна плата пов'язана з ринком праці. На ньому роботодавці вступають в договірні відносини з найманими працівниками.
Сутність заробітної плати в умовах ринкової економіки полягає в тому, що робоча сила як товар має властивості, притаманні будь-якому товару. Ціна робочої сили як елемент ринку праці висловлює її вартість. Конкретною формою вартості, ціни робочої сили в грошовому вираженні є заробітна плата - винагорода за працю у залежно від кваліфікації працівника, складності, кількості, якості та умов виконуваної роботи, а також виплати компенсуючого та стимулюючого характеру
Регулювання заробітної плати безпосередньо на підприємстві вимагає її відповідної організації , з одного боку, забезпечує гарантований заробіток за виконання норми праці, незалежно від результатів діяльності підприємства, а з іншого боку, що погоджує - заробіток з індивідуальними і колективними результатами праці. Під організацією заробітної плати на підприємстві розуміється побудова системи її диференціації та регулювання по категоріями персоналу залежно від складності виконуваних робіт, а також індивідуальних і колективних результатів праці при забезпеченні гарантованого заробітку за виконання норми праці.
Організація оплати праці на підприємстві харчування передбачає, по-перше, розробку системи посадових окладів і тарифних ставок працівників; по-друге, визначення форм і систем оплати праці працівників підприємства; по-третє, вироблення критерієм і визначення розмірів доплат, по-четверте, обгрунтування показників та системи преміювання працівників.
У сучасних умовах для стимулювання підвищення і продуктивності необхідно міняти не тільки систему оплати праці, а й сам підхід до її формування. Вибір системи оплати праці - важливий крок для будь-якої організації. Ця система повинна бути достатньо простою і ясною, щоб кожен працівник бачив залежність між продуктивністю і якістю своєї праці і одержуваної заробітної платою. Система оплати праці повинна бути гнучкою, стимулювати підвищення продуктивності праці, володіти достатнім мотиваційним ефектом. Зростання оплати праці не повинен випереджати темпів зростання продуктивності. Гнучкість системи оплати праці полягає в тому, що певна частина заробітку ставиться в залежність від загальної ефект...
