газину «Кам'яна квітка» (таблиця 33).
Таблиця 33 - Зведення однойменних затрат робочого часу за даними групової фотографії робочого дня торгово-оперативного персоналу магазину «Кам'яна квітка»
Найменування витрат робочого часу торгово-оперативного персоналу магазінаІндексНорма-тівФактіческіна одного работнікана весь персоналПодготовка робочого місця старшого продавця, продавця, помічника продавця до виконання завдання і його завершення, що включає виконання операцій з товарами до пропозиції їх покупцям: підготовка необхідного обладнання, інвентарю, поповнення товарного запасу на закріпленому робочому місці, перевірка наявності цінників та правильності їх оформлення, цілісності упаковки товарів і т.д. 25,026,0364,0 Час, витрачений на безпосереднє здійснення торгового обслуговування або виконання основних і додаткових операцій 435,0406,05684,0 Час, витрачений на утримання робочого місця, обладнання, інструменту, в стані, відповідному вимогам; необхідне поповнення товарного запасу на закріпленому робочому місці протягом усього робочого дня 20,018,0252,0 Простої з організаційно-технічних причин - 22,0308,0 Відпочинок, перерва на обід 45,045,0630,0 Запізнення на роботу, ранній відхід додому, нерегламентовані перерви в роботі -8,0112,0 Загальна сума витрат часу: 525,0525,07350,0
На підставі даних групової фотографії робочого дня торгово-оперативного персоналу магазину «Кам'яна квітка» розраховані показники ефективності використання робочого часу (Додаток В), з яких випливає, що робочий час торгово-оперативним персоналом використовується ефективно тільки на 89,9% (таблиця 34).
Таблиця 34 - Показники ефективності використання робочого часу торгово-оперативними працівниками магазину «Кам'яна квітка»
Найменування показателяВелічіна,% Коефіцієнт використання робочого времені89, 90Коеффіціент втрат часу з організаційно-технічних прічінам4, 19Коеффіціент втрат робочого часу з вини работніков1, 52Возможний приріст продуктивності праці при усуненні прямих втрат робочого часу 7,39 Максимально можливий приріст продуктивності праці при усуненні всіх втрат і нераціональних витрат робочого часу 7,14
Розрахунки показали, що максимально можливий приріст продуктивності праці торговельно-оперативних працівників при усуненні всіх втрат і нераціональних витрат робочого часу становить 7,14%.
В даний час згідно з прийнятим поділу праці в магазині, чинним посадовим обов'язкам, розрахунки з покупцями в торговому залі здійснюють тільки старші продавці відділів. З позиції забезпечення якості торговельного обслуговування такий поділ праці не є правильним, так як старші продавці, в першу чергу, займаються обслуговуванням VIP-клієнтів, що для інших покупців найчастіше створює певні незручності. Все це негативно відбивається на якості купівельного сервісу, уповільненні швидкості обслуговування покупців, збільшенні витрат споживання.
Рішенням даної проблеми є, з одного боку, перерозподіл обов'язків, між старшими продавцями і продавцями в частині здійснення з покупцями розрахунків за обрані товари. Безумовно, здійснювати розрахунки з покупцями продавці зможуть після спеціального навчання роботі на ККМ, обов'язковим є і введення посиленого контролю за збереженням товарно цінностей і грошових коштів в касі.
Таким чином, пр...
