ок скорочення середньорічної кількості днів харчування на 2 дні, сума витрат на продукти харчування скоротилася на 126 952 грн.
) Визначимо вплив зміни середньоденної вартості харчування дітей на формування витрат на продукти харчування:
(12)
(13)
За рахунок збільшення середньої вартості харчування в день на одну дитину на 0,82 грн., витрати на продукти харчування збільшилися на 195959,70 грн.
Аналіз даних фактичної витрати за кодом 1133 «Продукти харчування» показує, що продукти харчування займають більшу частину витрат на матеріальні цінності по підприємству в цілому. Розглянувши динаміку фактичних витрат у розрізі 2008-2010 р. ми бачимо щорічне збільшення витрат на продукти харчування, однак, планова потреба в грошових коштах на продукти харчування набагато вище, ніж фактичне використання продуктів харчування і тому за всіма показниками, фактично затверджені норми повністю не дотримуються . Але в той же час більш детальний аналіз в розрізі найменувань груп продуктів свідчить про різного ступеня дотримання норм витрати залежно від виду продуктів харчування. Загальний контингент учнів постійно змінюється і за період 2008-2010 р. він незначно зменшився. Середньоденні витрати на 1 учня постійно збільшуються у зв'язку із збільшенням кошторису витрат за рахунком 232 «Продукти харчування». На зміну фактичних витрат надають вплив такі чинники, як зміна кількості учнів, зміна вартості продуктів харчування згідно довідки Обласний статистики, стабільність фінансування за затвердженим кошторисом.
3. АУДИТ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ ТА НАПРЯМКИ ВДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ОБЛІКУ В ЛІЦЕЇ
.1 Аудит продуктів харчування Торезького професійного ліцею
Державний фінансовий аудит суб'єктів господарювання здійснюється з метою оцінки ефективності та законності використання державних чи комунальних коштів і майна, інших активів держави, правильності ведення бухгалтерського обліку і достовірності фінансової звітності, функціонування системи внутрішнього контролю суб'єкта аудиту.
Завданнями аудиту є:
1 Проведення оцінки рівня управління фінансово-господарською діяльністю об'єкта аудиту, яка полягає у забезпеченні: виконання вимог законодавства, актів і рішень органів управління та об'єкта аудиту; досягненні певних цілей і завдань або отримання хорошого досвіду діяльності інших суб'єктів господарювання з використання показників економічності, продуктивності та результативності; достовірних даних бухгалтерського обліку та фінансової звітності, збереження активів.
2 Визначення факторів ризику, а також джерел та резервів для підвищення ефективності управління фінансово-господарською діяльністю об'єкта аудиту.
Підготовка обгрунтованих пропозицій для підвищення ефективності управління фінансово-господарською діяльністю об'єкта аудиту, виправлення порушень, проблем і недоліків та запобігання їм у подальшому.
Процес аудиту складається з 4 етапів:
Перший етап - планування аудиту.
Другий етап - підготовка програми аудиту.
Третій етап - перевірка факторів ризику.
Четвертий етап - звіт про результати аудиту.
Ау...
