кг залежно від конструкції печі і випікається асортименту. Недолік всіх електричних печей - відсутність регулювання температурних режимів по ширині печі, так як нагрівачі, встановлені поперек печі, по довжині можуть працювати нерівномірно.
У цьому дослідженні пропонується до впровадження універсальна ротаційна конвекційна піч (малюнок Д.1 Додатка Д). Вартість обладнання 14260 тис. тенге (доставка з Караганди за рахунок постачальника).
Універсальна ротаційна конвекційна піч призначена для випічки високоякісних хлібобулочних виробів, хліба формового і подового з пшеничного та житнього борошна, кондитерських виробів, в тому числі бісквітів і безе, в умовах інтенсивної експлуатації на підприємствах хлібопекарської та кондитерської промисловості, в супермаркетах, кафе, ресторанах. ЗАТ НВП фірма «Восход» багато років спеціалізується на такому виді діяльності, як розробка і виробництво високотехнологічної продукції, призначеної для використання в пекарнях і кондитерами. ЗАТ НВП «Схід» має офіційне представництво в Казахстані (м. Караганда) і пропонує клієнтам хлібопекарське обладнання, яке відповідає найвищим стандартам по якості, економічності, надійності і безпеки. На весь асортимент продукції ЗАТ НВП фірма «Восход» встановлює вартість, повністю відповідну формулою «ціна-якість».
При оснащенні або модернізації власної пекарні виробник повинен звернути свою увагу на наступні аспекти:
рентабельність виробничого підприємства залежить від економічності процесу виготовлення продукції. Сучасний ринок кондитерського обладнання щорічно пропонує увазі пекарів і кондитерів велике число новинок. Асортимент ЗАТ НВП фірми «Схід» постійно поповнюється новітніми високотехнологічними моделями, які дозволяють зробити роботу виробників більш економічною і стабільною;
щоб успішно працювати на ринку хлібобулочних виробів, необхідно регулярно відстежувати переваги покупців і модернізувати обладнання для пекарні відповідно до смаків споживачів. ЗАТ НВП «Схід» пропонує великий вибір різних моделей, які дозволять вам виготовляти хлібобулочні вироби в широкому асортименті;
розвиток ринку продукції, пропонованої пекарями та кондитерами, не стоїть на місці. Успіх виробника залежить від того, як швидко він помітить зміни в цій сфері і наскільки оперативно відреагує на них.
Сучасне кондитерське обладнання від ЗАТ НВП фірми «Схід» дозволить ТОО «Меїр» збільшити асортимент своєї продукції з метою розширення можливостей виробництва та освоєння нових ніш на ринку.
Розрахуємо чисту наведену вартість проекту (NPV) при коефіцієнті дисконтування r=10%. Термін експлуатації печі не менше 7 років. Приріст виробничої потужності - 5%, приріст доходу 4770,8 тис. тенге. Розрахунок представимо в таблиці 15.
Таблиця 15. Розрахунок NPV при ставці дисконту 10%
t (1 + r) t CF t CF t / (1 + r) t 01-14260-1426011,14770,84337,121,214770,83942,831,3314770,83584,441,46414770,83258,551,61054770,82962,361,77164770,8269371,94874770,82448,2 ? 8966,3
NPV=8966,3 тис. тенге> 0, проект слід прийняти.
Термін окупності (недисконтований):
Т=14260/4770, 8=3 роки.
Метод розрахунку коефіцієнта облікової (бухгалтерської) прибутков...
