забезпечення вітамінами і мінералами не відбувається.
Все вищеперелічене призвело до поширення таких захворювань як атеросклероз, ішемічна хвороба серця, гіпертонічна хвороба, цукровий діабет, захворювання шлунково-кишкового тракту; до ослаблення імунітету і загальної опірності організму, особливо на тлі несприятливої ??екологічної обстановки.
У XX столітті популярність завоювали лікарські засоби, що представляють собою максимально очищені активні початку з високою біологічною активністю і, нерідко, досить серйозними побічними ефектами. Вони призначені в першу чергу для боротьби з гострими або важко протікають хронічними захворюваннями. Але вони не заповнюють постійний дефіцит поживних речовин. Традиційні ЛЗ, здебільшого, борються з хворобою, але не готують організм до зустрічі з нею, більше того, нерідко послаблюють опірність організму. Цю прогалину в традиційній фармакотерапії заповнюють БАДи.
Біологічно активні добавки до їжі використовуються для наступних цілей:
раціоналізація харчування, а саме для найбільш швидкого заповнення дефіциту надходять з їжею біологічно активних речовин, споживання яких знижено (амінокислоти, полиненасищенние жирні кислоти, вітаміни, макро і мікроелементи, харчові волокна, екстрактивні речовини та ін.), а також для підбору найбільш оптимального співвідношення поживних і енергетичних речовин для кожної конкретної людини з урахуванням статі, віку, енерговитрат, фізіологічних потреб, що відповідає основним принципам сучасної концепції збалансованого харчування і є традиційним для вітчизняної дієтології;
зменшення калорійності раціону, регулювання маси тіла. Так, наприклад, з одного боку, застосування комплексних БАД, що містять вітаміни і мінеральні речовини, дозволяє знизити калорійність традиційного раціону, з іншого боку, ряд БАД, приготованих на основі лікарських рослин, таких як фенхель, ялівець, ревінь, сенна та ін., надають анорексигенное дію або м'яке послаблювальну вплив;
задоволення фізіологічних потреб в харчових речовинах хворої людини, зменшивши при цьому навантаження на уражені патологічним процесом метаболічні ланки. Так, включення в дієту хворих на цукровий діабет топінамбура - основного джерела фруктози дозволяє задовольняти потреби організму у вуглеводах без ризику розвитку гіперглікемії. При деяких вроджених захворюваннях, пов'язаних з недостатністю ферментних систем, результатом чого є непереносимість ряду продуктів;
підвищення неспецифічної резистентності організму до впливу несприятливих факторів навколишнього середовища. Для цих цілей широко використовуються речовини рослинного походження, створені на основі женьшеню, елеутерококу, радіоли рожевої і т.д.;
профілактика порушення обмінних процесів і виникнення пов'язаних з цим хронічних захворювань. БАД, що містять поліненасичені жирні кислоти, харчові волокна, мають гіполіпідемічну дію, впливаючи таким чином на центральну ланку патогенезу широко поширених хронічних захворювань атеросклерозу та ішемічної хвороби серця;
спрямована зміна метаболізму, зв'язування і прискорене виведення з організму токсичних і чужорідних речовин, що і відбувається при застосуванні, наприклад, адсорбенту - поліфепама, а також компонентів лікарських рослин, що надають сечогінний і попускає дію;
відновлення зниженою імунної системи організму; імуномодулюючою дією володіє цілий ряд БАД, що містять вітаміни, мінеральні речовини, екстракти біологічно активних речовин з рослин, адаптогени, екстракти тимуса і т.д. ;
нормалізація складу і функціонування сапрофітної кишкової мікрофлори. Для цієї мети використовуються БАД, створені на основі природних мікроорганізмів кишечнику людини (бифидобактерин, лактобактерин і т.д.), що обмежують розмноження патогенних мікроорганізмів, а також фруктоолігосахаріди, що створюють умови для розмноження і життєдіяльності сапрофітних бактерій;
здійснення в фізіологічних межах регуляції функцій організму. Продукти харчування й БАД, що містять кофеїн, стабілізують артеріальний тиск при гіпотонії, надають психостимулюючий ефект і підвищують працездатність. Антиоксиданти, обмежуючи перекисне окислення ліпідів при патологічних процесах, тим самим забезпечують нормальне функціонування різних органів і систем, покращують якість життя хворих.
Таким чином, аналізуючи показання до застосування БАД і порівнюючи їх з лікарськими препаратами, можна відзначити наступну основну спрямованість використання БАД і лікарських препаратів.
З урахуванням того, що стан людини можна охарактеризувати як здоров'я, передхвороба або хвороба, лікарські препарати застосовуються в основному для лікування різних захворювань, для їх профілактики в станіпередхвороб...
