структуру випускається, можна визначити за допомогою показника «точка беззбитковості», що відображає мінімальний рівень збуту, при якому відсутня збиток, але немає прибутку. Сутність планування асортименту продукції визначається як планування всіх видів діяльності, спрямованих на відбір виробів для майбутнього виробництва і на приведення технічних, функціональних і естетичних властивостей цих виробів в найбільш повну відповідність з вимогами потенційних споживачів. Зростання обсягів реалізації товарів є найбільш перспективним і надійним засобом забезпечення стійкості торговельного підприємства.
Прогноз тенденції розвитку асортименту повинен показувати таку траєкторію розвитку процесу, що дозволить забезпечити досягнення планованого відповідності товарного пропозиції підприємства мінливою в перспективі асортиментної структурі попиту на ринку. Отже, суть проблеми формування асортименту полягає у плануванні фактично усіх видів діяльності, спрямованих на відбір товару для майбутньої реалізації на ринку і на приведення характеристик цих товарів у відповідність до вимог споживачів. Формування на основі планування асортименту товару - безперервний процес, триває протягом усього життєвого циклу товару.
З?? стема формування асортименту включає наступні основні моменти:
. Визначення поточних і перспективних потреб покупців, аналіз способів використання даного товару й особливостей купівельного поводження на відповідних ринках.
. Оцінка існуючих аналогів конкурентів по тим же напрямкам.
. Критична оцінка торговим підприємством товару, в тому ж асортименті, що у в.п. 1 і 2, але вже з позиції покупця.
. Рішення питань, які товари слід додати в асортимент, а які вилучити з нього через зміни в рівні конкурентоспроможності.
. Розгляд пропозицій про закупівлю нових позицій товарів, удосконалення існуючих, а також про нові способи й області застосування товарів.
. Оцінка і перегляд всього асортименту товару.
Планування і управління асортиментом - невід'ємна частина управління торговим підприємством. Навіть добре продумані плани збуту і реклами не зможуть нейтралізувати наслідки помилок, допущених раніше при плануванні асортименту.
Управління асортиментом передбачає координацію взаємозалежних видів діяльності - науково-технічної й проектної, комплексного дослідження ринку, організації збуту, сервісу, реклами, стимулювання попиту. Складність вирішення даної задачі полягає в складності об'єднання всіх цих елементів для досягнення кінцевої мети оптимізації асортименту з урахуванням поставлених стратегічних ринкових цілей підприємством. Якщо цього досягти не вдається, то може вийти, що в асортимент почнуть включатися товари, придбані скоріше для зручності підприємства, ніж для споживача. Це прямо суперечить тому, що необхідно дійсно робити. Завдання планування та формування асортименту полягають, насамперед, в тому, щоб підготувати «споживчу» специфікацію на товар. Інакше кажучи, у формуванні асортименту вирішальне слово має належати керівникам служби маркетингу підприємства, які повинні вирішувати питання про те, коли більш доцільно вкласти кошти в певний товар, а не нести додаткові зростаючі витрати на реклами й реалізації застарілої товару або знижувати ціну на нього. Саме керівник служби маркетингу підприємства повинен вирішувати, настав час ввести в асортимент нові види товарів, замість існуючих чи доповнення до них.
Конкретний перелік цілей підприємства в області управління асортиментом і якістю товару залежить від поставлених перед нею проблем. Оскільки поставлені цілі зумовлюють намічені дії, остільки вони самі є критеріями оцінки досягнутих результатів. Тому вони повинні бути чітко сформульованими; реально здійсненними; вказують напрями дій; забезпечують зосередження матеріальних, трудових і фінансових ресурсів.
Одним з найважливіших заходів є формування поточної та перспективної політики торгового підприємства в області асортименту та якості товарів. Сформувати таку політику - означає визначити, в якому обсязі, якого асортименту та якості і на який ринок слід поставити продукцію.
Особливе значення має вивчення життєвого циклу виробів, оскільки залежно від конкретної його фази повинна встановлюватися певна стратегія.
Важливим заходом є формування заявок і замовлень на виробництво і поставку товарів, що є основними інструментами впливу торгівлі на промисловість, від обгрунтованості яких залежить ступінь ефективності цього впливу.
Таким чином, принципи прості і доступні, але, щоб неухильно дотримуватися їх у практичній діяльності, необхідними чималими зусилля всіх без винятку працівників. Працівники виявляють потреби різ...
