align="justify"> Фінансова служба у Готель функціонує согласно з установчо документами, умів та методами творення Капіталу, форми управління, что візначає фінансові отношения з державою, акціонерамі, Пайовик, Управляюча компанією, Асоціацією та ін. Структура и розміри Фінансової служби у Готель такоже залежався від місткості, категорії, участия іноземного Капіталу в работе закладу.
Планово-коммерческий відділ Забезпечує готельні підприємства матеріально-технічними та виробничими ресурсами. Очолює відділ старший менеджер. Йому підпорядковані у великих Готель 3-4 МЕНЕДЖЕР З різніх направлений ДІЯЛЬНОСТІ. Менеджер відділу підпорядкованій менеджеру служби. У ОКРЕМЕ Готель цею відділ Діє як самостійна структурно-Функціональна ї Управлінська Ланка. Основне его Завдання - Здійснення моніторингу Сайти Вся товарів та услуг, Виявлення оптимальних умів забезпечення матеріально-технічними ресурсами та послуги закладу гостінності у співвідношенні ціни та якості, укладання Угод з постачальником продукції.
У процессе моніторингу виконан КОМЕРЦІЙНИХ операцій, пов язаних з управлінням товарними запасами, контролем виконан договорів, вагом роль належить комп ютерізації та використанн телекомунікаційніх інформаційних систем.
Працівники планово-комерційного відділу повінні досконало знаті:
- основи Здійснення КОМЕРЦІЙНИХ операцій на внутрішньому й міжнародному Сайти Вся товарів и услуг;
- закони та Нормативні акти, что регламентують комерційну діяльність;
- основи економіки готельно підприємств;
- форми документів, Які Використовують у процессе КОМЕРЦІЙНИХ операцій.
Комерційний відділ має тісно співпрацюваті з усіма структурними Ланка готелю, володіті ПОВНЕ інформацією про необхідне забезпечення готелю матеріально-технічними ресурсами. До Структури відділу доцільно вводіті менеджеров маркетингових досліджень [8].
Інженерно-експлуатаційна служба
Інженерно-експлуатаційна служба у Готель Забезпечує необхідні умови для Функціонування Будівлі и обладнання согласно Із встановленного стандартів. З метою ефектівної реализации своих функцій персонал служби винен Здійснювати регулярні, согласно затверджених інструкцій, проведення обстеження санітарного и технического стану готелю и территории, что прілягає до него, про єктів комунального призначення и благоустрою территории, что обслуговується цією службою, оцінку якості виконан проведенихслужбою робіт и Надання послуг, складання и перевірку за результатами обстеження АКТІВ.
У Функції служби входити розробка та впровадження ресурсо- зберігаючіх технологий, обладнання, что дозволяє значний Зменшити загальний ОБСЯГИ споживання ресурсов, самперед енергоресурсів, води. Сучасні готельні підприємства управляються інженерно-технічними системами путем использование автоматизоване систем управління, Які забезпечують взаємопов'язану роботу всех служб та систем готелю.
У структурі управління очолює інженерно-експлуатаційну службу головний інженер, Йому підпорядковується заступник, інженер-програміст, майстер. У функціональній структурі служби віділяються дві відділи - чергова технічна служба и ремонтна служба. У сістемі зв'язків з управління, головний інженер підпорядковується генеральному директору, у великих Готель заступнику генерального директора, технічному директору.
Кадрова служба
Функції цієї служби пов'язані з:
підбором, приймання на роботу, оцінюванням якості персоналу, навчання персоналу готелю;
улагодженням конфліктів, формирование корпоратівної свідомості;
розробка посадових інструкцій и функціональніх технологий для персоналу;
оцінкою и с помощью у поліпшенні умів праці працівніків;
помощью керівнікам Підрозділів готелю у роботі з персоналом;
підвіщенням кваліфікації співробітніків;
заохочення и мотівацією персоналу та ін.
Функції служби такоже пов'язані Із веденням Особиста справа усіх працівніків готелю, Укладання угідь для проведення навчання, Підвищення кваліфікації персоналу. У структурі кадрова служба найчастіше складається з відділу кадрів, відділу охорони праці, учбово-тренінгового центру.
Очолює службу менеджер у підпорядкуванні которого перебуває декілька менеджеров, які відповідають за ОКРЕМІ напрямки роботи. Головний менеджер підпорядковується директору закладу размещения [8].
Служба безпеки
Розроблені та впроваджені в готельний комплекс заходь повінні буті націлені на виконан таких Завдання:
