и підвіщуваті ефективність роботи співробітніків. Оператор АТС Виконує ряд функцій: Він пріймає и розподіляє дзвінкі, розраховує суму та Виконує ряд Додатковий функцій (побудка, Надання информации);
) Підрозділ бронювання номерів відповідає за прійняті та опрацьовані Предложения на Майбутні послуги проживання. Автоматизація Суттєво змінила режим роботи цієї служби, превратилась ее персонал у фахівців з продажу, Які мают НЕ только Прийняти замовлення на проживання, но надаті Клієнтам всю необхідну інформацію [5].
Служба номерного фонду
Головна функція служби стосується Надання послуг у номерах, забезпечення необхідного санітарно-гігієнічного стану и комфорту номерів, приміщень загально Користування (вестибюль, хол, коридор, Сходова, ліфтова зони та ін.), контроль за станом обладнання номерів, постільною білізною, формений одягом працівніків готелю. За кількістю працівніків у Готелі служба обслуговування номерів найбільш чисельного - охоплює до 50% Всього ОБСЛУГОВУЮЧИЙ персоналу.
Службу обслуговування номерів очолює менеджер, у Готель значний Розмірів - заступник директора готелю з обслуговування. Менеджеру служби підпорядковуються Чергові на поверх, старша покоївка, завідувач білізняною, покоївки, кастелянша, супервайзер, стюард, швачка, прибиральниці (рис. 2).
Рис. 2. Організаційно-Функціональна структура служби номерного фонду у Готель значної місткості
Служби обслуговування приміщень вестібюльної групи
Серед основних функцій служби обслуговування вестібюлі віділяються: Зустріч гостей, супровід гостей у номер, доставка особіст промов гостя, Надання информации Загально характером про Особливостігри колориту місцевого центру, допомога у НАДЗВИЧАЙНИХ сітуаціях, Паркування автотранспорту та ін.
Професійно-кваліфікаційні вимоги относительно персоналу служби:
- досконале знання технології обслуговування гостей согласно ПРОФЕСІЙНИХ обов'язків;
- знання іноземної мови відповідно категорії готелю;
- Дотримання бездоганно зовнішнього виглядах (формений одяг всегда винен буті чистимо, попрасованім з атрибутами готелю - назва, логотип, категорія; ідентіфікатором посади та особіст даних персоналу);
- Дотримання правил внутрішнього розпорядку, інструкцій и розпорядженя;
володіння інформацією про функціональні возможности готелю, комунікації місцевого центру.
Очолює службу обслуговування приміщень вестібюльної групи менеджер (старший коридорного), Йому підпорядковуються Швейцарії, корідорні, посільні, ліфтері, носії багажу, водії-паркувальнікі, консьєржі. Структура цієї служби покладів від Розмірів и категорії готелю. У ГОТЕЛЬ значної місткості та вісокої категорії у структурі служби передбачені всі зазначені категорії посад. У невеликих Готель нізької категорії ця служба не передбача, персонал характерних для ее Структури функціонує у структурі служби прийому размещения.
Фінансово-коммерческая служба
Фінансово-коммерческая служба Забезпечує облік, контроль обігу ФІНАНСОВИХ ресурсов, Несе відповідальність за забезпечення готелю матеріально-технічними та виробничими ресурсами. У структурі служба складається з бухгалтерії и планово-комерційного відділу, в ОКРЕМЕ Готель ЦІ структурні ланки могут функціонуваті окремо. Очолює службу головний бухгалтер, Який підпорядковується директору готелю.
Бухгалтерія Аналізує фінансово-господарську діяльність, організовує складання бухгалтерських звітів согласно з нормативними документами, бізнес-планів, фінансово-господарських планів та кошторисів за встановленного формою, відповідає за Дотримання Фінансової та договірної дисципліни, своєчасне складання звітів, балансів и рахунків, прібутків и збитків, Ціноутворення і визначення тарифів, Виконує роботу з обліку, введення в експлуатацію та списання матеріальніх цінностей и обліку коштів у встановленому порядку, обліковує Надходження та вібуття виробничих запасів відповідно до стандартів бухгалтерського обліку, організовує роботу з Отримання ліцензій та ін.
У технологічному процессе бухгалтерія Постійно зв'язана зі всіма службами, відділамі и персоналом готелю. Фінансова служба Забезпечує Грошові перекази, підготовку ФІНАНСОВИХ звітів від Касирів шкірного структурного торгового підрозділу готелю, самперед служби прийому та размещения, громадського харчування, спортивно-розважальних закладів, облік і контроль первинної документації, своєчасне інформування адміністрації про фінансові результати ДІЯЛЬНОСТІ готелю. Вона такоже Здійснює нарахування заробітної плати, Отримання других рахунків и виплату за ними, Контролює ї обліковує витрати.
