ників, підшлункової, щитовидної та паращитовидної залоз), спинного мозку і жовчі від тварин, хворих і перехворілих ящуром, а також щеплених вакциною до закінчення термінів, зазначених у п. 1.4 цих Правил, забороняється. Дозволяється використовувати на цьому ж підприємстві ендокринне сировину від тварин, підозрілих у зараженні ящуром, для виготовлення лікувальних ендокринних препаратів (інсуліну, камполон, холестерину, адреналіну, адренокортикотропного гормону).
Всі боенские відходи, призначені для використання в корм тваринам (у тому числі кров, фібрин тощо), випускають тільки після проварювання, з доведенням температури в товщі маси не менше 80 ° C, в протягом 2 год або переробляють на тому ж підприємстві на сухі тваринні корми.
Шкури від хворих тварин, підозрілих на захворювання і підозрюваних у зараженні, підлягають дезінфекції. Шкури, зняті з туш до виявлення ящура, а також шкури від здорових тварин, не стикаються з інфікованими шкурами, дозволяється відвантажувати з м'ясокомбінату без дезінфекції в окремих вагонах або автомашинах безпосередньо на шкіряні заводи, минаючи перевалочні бази.
Роги, копита, волосся, щетину дезінфікують 1-процентним розчином формальдегіду, після чого випускають без обмежень.
Туші і всі інші продукти, отримані від забою тварин, що перехворіли ящуром і спрямованих на забій до закінчення 3 міс. після переболевания і зняття карантину з господарства, а також тварин, щеплених інактивованою вакциною проти ящуру протягом 21 дня в неблагополучних по ящуру областях, випускають без обмеження, але їх не дозволяється вивозити за межі області, краю, республіки. У межах союзної республіки ці продукти можуть бути вивезені в інші області, але тільки з дозволу Головного управління (управління) ветеринарії Держагропрому союзної республіки. Збір ендокрінног?? сировини від таких тварин забороняється.
Якщо з часу зняття карантину з господарства пройшло більше трьох місяців, тварин, що перехворіли ящуром, дозволяється відправляти на м'ясокомбінат, а м'ясо та інші продукти забою в цьому випадку реалізують без обмеження в межах країни.
При вимушеному забої тварин, хворих ящуром, у господарстві м'ясо та інші продукти забою від них використовують тільки після проварювання і тільки всередині господарства. Вивіз їх у сирому вигляді за межі господарства забороняється. Шкури, роги, копита, волосся і щетина підлягають дезінфекції.
орган туша ящур хворий
Висновок
Постійне вдосконалення і системність протівоящурних заходів призвели до створення на великих територіях стійкого благополуччя по ящуру. Разом з тим в окремих регіонах світу ще зберігаються осередки цієї хвороби, і невжиття належних заходів щодо її профілактики може призвести до вкрай тяжких наслідків.
У зв'язку з вище сказаним, виявлення ящура, а при виявленні - введення відповідних обмежень, що передбачають заборона вивозу тварин і сільськогосподарської продукції, введення особливого порядку її заготівлі та використання, тимчасової заборони руху особового та громадського транспорту і т. д., є одним з ключових ланок у недопущенні поширення даного захворювання.
Список літератури
1. Бессарабов Б.Ф., Воронін Б.Ф., Вашутін А.А. та ін. Інфекційні хвороби тварин/Б.Ф. Бессарабов, А.А. Вашутін, Е.С. Воронін та ін. - М .: Колос.- 2007. - 671 с.
. БОЛОЦЬКИХ І.А., Васильєв А.К., Семенцов В.І., Прущак С.В. Інфекційні хвороби свиней/І.А. БОЛОЦЬКИХ, А.К. Васильєв, В.І. Семенцов.- Ростов н/Д .: Фенікс.- 2007. - 346 с.
. Боровков М.Ф., Фролов В.П., Серко С. А .. Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології та стандартизації продуктів тваринництва.- 2013. - 448 с.
. Жаров А.В., Іванов І.В., Стрельников А.П. Розтин і патологоанатомічна діагностика хвороб с.-г. тварин: Учеб. для вузів.- М .: Колос.- 2000. - 400 с.
. Загаєвський І. С., Жмурко Т. В. Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології переробки продуктів тваринництва.- М .: Колос.- 1983. - 223 с.
. Костенко, Ю.Г. Ветеринарно-санітарний огляд продуктів забою тварин: Ветеринарні методичні вказівки/Ю.Г. Костенко - М. - 2003. - 112 с.
. Макаров В.А. та ін. Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології та стандартизації продуктів тваринництва.- М .: Агропромиздат.- 1991. - 463 с.
. Правила ветеринарного огляду забійних тварин і ветеринарно-санітарної експертизи м'яса та м'ясних продуктів. Затв. 27.12.1983 г.
. Сидорчук А.А., Воронін Є.С., Глушков А.А. Загальна епізоотологія/А.А. Сидорчук, Е.С. Воронін, А.А. Глушков.- М .: Ко...
