ерів. Представлені ресурсозберігаючі прийоми при виробництві бройлерів.
. Чекмеров А., Данилевська Н., Абдуллаєв А. Застосування лактобіфадола в поєднанні з лізином при відгодівлі бройлерів./Птахівництво №2/- 2005 - С. 15-16
Проаналізовано ефективність поєднання лактобіфідола лізином при відгодівлі бройлерів.
Висновки по огляду літератури:
З усіх галузей тваринництва, в птахівництві (особливо при виробництві яєць і м'яса бройлерів) досягнуті найбільш високі темпи науково-технічного прогресу.
2. Загальні відомості про господарство (на прикладі ВАТ «Рефтинская птахофабрика», селище Рефтинская, Свердловська область)
Державне унітарне підприємство Свердловської області «Птахофабрика« Рефтинская »створено відповідно до наказу Міністерства сільського господарства РРФСР від 03.11.1981 року № 938« Про організацію птахофабрика «Рефтинская» у Свердловській області ».
Розташована птахофабрика «Рефтинская» в 112 км від обласного центру міста Єкатеринбурга, в 20 км від міста Азбест (див. Додаток 1). Найближча залізнична станція «Бройлерна» знаходиться в 2-х км від фабрики. Розвинена дорожня мережа, дороги покращеного типу з асфальтовим покриттям. Загальна площа території фабрики 382 га. Водопостачання, теплопостачання та електропостачання фабрики здійснюється Рефтинская ГРЕС, яка розташована у двох км від фабрики.
Виробничий напрямок - м'ясне. Кількість працюючих на фабриці 2200 чоловік.
За минулі 31 рік колектив підприємства створив високотехнологічне підприємство. Накопичено багатий досвід, відпрацьовані нові технології вирощування бройлерів, створені умови для реалізації м'яса птиці. Однак птахівники не зупиняються - в планах збільшення виробництва до 40000 тонн високоякісного м'яса птиці бройлерів на власних площах.
Цех інкубації (див. Додаток 2)
Одним з головних структурних підрозділів птахофабрики «Рефтинская» є інкубаторій. Обов'язкова умова успішної інкубації - ідеальна чистота?? нове сучасне обладнання.
У жовтні 2003 року, була проведена повна реконструкція цеху із заміною підлог, системи повітрообміну, каналізаційної системи. У цеху встановлено обладнання американської фірми «Chick Master». Лінія з 22 інкубаційних і 10 вивідних шаф дозволяє інкубувати до 24000000 яєць на рік.
Крім того встановили і з успіхом експлуатують французьке обладнання «breuil». За допомогою нього стало можливим швидко робити вибірку, сортування, вакцинацію курчат. Вибірка відбувається ще на етапі, коли інкубаційне яйце надходить на конвеєр, проходячи через систему датчиків, яйце просвічується, що дозволяє отримати всю інформацію про стан ембріонів, кількості незапліднених і загиблих на ранніх стадіях. Яйця, в яких немає зародків або розвиток припинився, автоматично вибраковується. Принтер для маркування категорій яйця в кілька разів збільшив продуктивність праці на даній операції. Маркування яйця дозволила усунути спроби продажу продукції інших виробників під нашою маркою.
Новітнє обладнання дозволяє працювати не тільки з високою продуктивністю і давати більше продукції, але й зробити працю людей більш привабливим, цікавим, що вимагає певних знань в управлінні виробничим процесом. Чітке, грамотне ведення технології, злагоджена робота дружного колективу фахівців - майстрів, операторів, електромеханіків.
Ветслужба (див. Додаток 3)
Птахофабрика «Рефтинская» - це високотехнологічне підприємство з чітким налагодженим механізмом і жорстким контролем на всіх етапах виробництва. Імовірність виникнення епідемій і пташиних хвороб (таких як «пташиний грип») зведена до нуля. Щодня ведеться спостереження за станом поголів'я бройлерів, розроблено комплекс заходів, спрямованих на запобігання виникнення інфекційних захворювань.
Периметр птахофабрики охороняється, дотримується виробнича дисципліна, обладнані санпропускники, дезбар'єри. Ветеринарна служба підприємства веде велику профілактичну роботу. У перелік заходів щодо безпеки входять: дезінфекція території та приміщень, вакцинація, дотримання правил зоогігієни.
Лабораторія птахофабрики стежить за складом раціону бройлерів, здійснює контроль якості виробленої продукції.
Паралельно за діяльністю птахофабрики Рефтінская здійснюється контроль державними структурами Россільгоспнагляду і Росспоживнагляду.
бройлерних цех (див. Додаток 4)
Перший 5-ти поверховий корпус цеху бройлерів введений в експлуатацію в 1982 році. Останній, дев'ятий був зданий через три роки. Проектна потужність цеху на той момент склала 9400000. Бр...
