ру. Старообрядництво сприяло заощадженню кращих народних традицій, одна з яких - загальна тверезість. Росія зобов'язана їм освоєнням величезних незаселених просторів, створенням текстильній, автомобільній, авіаційній, нафтовидобувної та ряду інших видів промисловості, підтримкою науки, мистецтв, охорони здоров'я, народної освіти, місцевого самоврядування.
Фатальну роль у споюванні населення відіграло запровадження Указом Катерини II в 1765 р так званої відкупної системи взамін державної винної монополії. Суть її зводилася до наступного.
Для збільшення зборів до казни від торгівлі алкоголем, причому грошима, виплаченими заздалегідь, а не зібраними поступово в результаті роздрібної торгівлі горілкою, уряд віддавала його продаж на відкуп приватним особам. Відкупу давалися найбільш енергійним, багатим і жорстоким людям, виходячи з того, що вони самі знайдуть спосіб зібрати з народу гроші, але до цього дадуть державі встановлену заздалегідь суму. Відкупу віддавалися цілими повітами і губерніями.
За договором з урядом відкупник зобов'язувався платити в казну встановлену указом плату за кожне викуплене у держави відро горілки, а натомість отримував монопольне право її продажу на певній території. При цьому, прагнучи придушити конкуренцію казенної горілці з боку пива і мёдоваренія і збільшити її продаж, держава стала стягувати високий податок з виробництва пива і пивних лавок. Пивоварні заводи стали закриватися. З 1845 р розпивочні пивні лавки скрізь, крім Петербурга і Москви, були заборонені. У 1848 р в 19 губерніях країни не залишилося жодного пивоварного заводу. Мёдо і пивоварень?? е були придушені економічно. Структура споживання алкогольних напоїв непоправних чином погіршилася. За століття існування відкупної системи відбувся перехід від споживання населенням переважно малоградусних і менш небезпечних напоїв (пива, браги та вина) в сторону міцних алкогольних напоїв - головним чином горілки.
З часом у відкупників-монополістів, які тримали непомірно високу ціну на горілку, стали концентруватися величезні прибутки. Це не давало спокою уряду, який хотів отримувати більший прибуток від її продажу. У результаті Цар Олександр II пішов на реформу питної справи. У 1863 р його уряд поступилося право держави на виготовлення горілки приватним заводчикам і ввело нову систему продажу, що отримала назву акцизної. Масове промислове виробництво горілки в умовах вільної конкуренції і скасування монополії відкупників призвело до зниження її ціни, збільшення продажів і зростання доходів скарбниці від акцизних зборів. Тільки за один 1864 споживання горілки зросло майже в 2 рази. Наведемо одне із свідчень того часу: Нова акцизна система знищила останні перепони до безмежного розвитку пияцтва. Дорога і погана откупщіческая горілка зробилася дешевка. Продаж пітій распивочно і винос стала вільним торгом. На кожному кроці з'явилися нові кабаки. Овочеві лавки зробилися питущими будинками. Нарешті, і селища не уникли долі міст ... Спокуса до пияцтва розвинувся до крайнього ступеня. При потворному розмноженні нового класу торгуючих і безмежному реченні не було нічого, що могло до деякої міри зрівняти споживання, стримати пияцтво. Від пива народ був відучили .
За три століття горілка, а з нею і шинок, міцно вкоренилися в Росії. Близько 1552 у всьому московському царстві, у всій російській землі був тільки один шинок, що стояв на Балчузі. В кінці XVII століття в кожному місті було по одному кружечного двору. В XIX сторіччі кабаки поширюються по селах і селах. У 1852 р шинків - 77838, в 1859 р - 87388 і, нарешті, після 1863 число їх, збільшившись приблизно в шість разів, перейшло за півмільйона .
У 80-х роках XIX століття, за оцінкою сучасників, десятки тисяч селян спивалися і розорялися. Для того, щоб призупинити цей украй несприятливий процес, уряд в 1885 р прийняв постанову, що надає селянським товариствам право за рішенням сільських сходів закривати в селах винні лавки. В одній Орловської губернії було складено 1 200 заборонних вироків, в Саратовській замість тисячі шістсот п'ятьдесят одна шинку залишилося всього 82, в Курській замість 2 258 - 40. У Симбірської замість 899 - 18, в Уфімської на 1 723 тис. Душ населення залишилося 15 шинків. Заборонні резолюції сільських сходів свідчать про те, що в ті часи велика частина чоловічого населення ще не була вражена пороком пияцтва. Рівне через сторіччя відсутність такої підтримки зумовило невдачу антиалкогольної компанії керівництва СРСР.
Основними факторами, що стримували в той час поширення пияцтва, були, з одного боку, православ'я (особливо старообрядництво) і іслам, що давали міцний імунітет проти споювання.
Тверезість у віруючих була в честі і боротьба з пороком пияцтва проводилася постійно. З іншого боку, алкоголізації населення перешкоджала зайнят...
