Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Контрольные работы » Здорове харчування

Реферат Здорове харчування





ні - виводиться. Всмоктування деоксіхолевой кислоти забезпечує не тільки поповнення пулу жовчних кислот в організмі, але також є важливим чинником, що стимулює синтез холестерину. Підвищення значень рН в товстій кишці, яке може бути пов'язане з різними причинами, призводить до підвищення активності ферментів, що призводять до синтезу деоксіхолевой кислоти, до підвищення її розчинності і всмоктування і, як наслідок, підвищення в крові рівня жовчних кислот, холестерину і тригліцеридів. Однією з причин підвищення рН може бути недолік пребіотіческіх компонентів у харчуванні, що порушують ріст нормальної мікрофлори в т.ч. біфідо-і лактобактерій.

Інша важлива метаболічна функція кишкової мікрофлори - синтез вітамінів. Зокрема, синтезуються вітаміни групи В і вітамін К. Останній необхідний в організмі для т.зв. кальцій-зв'язуючих білків, що забезпечують функціонування системи згортання крові, нейром'язову передачу, структуру кісток та ін Вітамін К являє собою комплекс хімічних сполук, серед яких виділяють вітамін К1 - філохінон - рослинного походження, а також вітамін К2 - групу сполук, що називаються менахінон - синтезуються мікрофлорою в тонкій кишці. Синтез менахінон стимулюється при нестачі філохінон в харчуванні і може підвищуватися при надмірному зростанні тонкокишечной мікрофлори, наприклад, на фоні прийому препаратів, що знижують шлункову секрецію. Навпаки, прийом антибіотиків, що приводить до придушення тонкокишечной мікрофлори, може призводити до розвитку антибіотик-індукованого геморагічний діатез (гіпопротромбінемія). p align="justify"> Виконання перерахованих і багатьох інших метаболічних функцій можливо лише в тому випадку, якщо нормальна мікрофлора в повній мірі забезпечена необхідними для її росту і розвитку нутрієнтами. Найважливішими енергетичними джерелами для неї є вуглеводи: ді-, оліго-і полісахариди, які не розщеплюються в просвіті тонкої кишки, які отримали назву пребіотики. Азотисті компоненти для свого зростання мікрофлора у великій мірі отримує при розщепленні муцину, компонента слизу в товстій кишці. Утворений при цьому аміак повинен елімінуватися в умовах знижених значень рН, що забезпечується коротко жирних кислот, що утворюються в результаті метаболізму пребіотиків. Детоксикуючу дію неперетравлюваних дисахаридів (лактулози) досить добре відомо і давно використовується в клінічній практиці. Для нормального життя бактерій товстої кишки потрібні також вітаміни, деякі з яких вони синтезують самі. При цьому частина синтезованих вітамінів всмоктується і використовується макроорганизмом, але з деякими з них справа йде інакше. Наприклад, ряд бактерій, що живуть у товстій кишці, зокрема, представники Enterobacteriacea, Pseudomonas, Klebsiella, можуть синтезувати вітамін В12, однак цей вітамін в товстій кишці всмоктатися не може і є для макроорганізму недоступним. p align="justify"> У зв'язку з цим, характер харчування дитини у великій мірі визначає ступінь інтеграції мікрофлор...


Назад | сторінка 4 з 16 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Синтез і будова РНК. Незамінні амінокислоти. Функції холестерину в органі ...
  • Реферат на тему: Вітамін РР і методи визначення вітамінів
  • Реферат на тему: Анестезія при операціях на шлунку і тонкій кишці
  • Реферат на тему: Штучний інтелект: чи може машина бути розумною?
  • Реферат на тему: Синтез жирних кислот