тва і беруть участь у багатьох виробничих циклах, а, отже, зміст і годування тварин повинно забезпечувати їх високу продуктивність протягом усього терміну господарського використання. Тварини на відгодівлі беруть участь тільки в одному циклі, як оборотні кошти;
недоліки в годівлі корів позначаються на продуктивності тварин, і їх не можна компенсувати подальшим рясним годуванням, так як молоко вже отримано і пішло з господарства;
у тварин, що знаходяться на відгодівлі, при нестачі в раціоні протеїну приріст не припиняється за рахунок відкладення жиру. У молочному скотарстві при нестачі протеїну надої молока різко знижуються;
так як в молочному скотарстві основна продукція надходить, обробляється, зберігається та реалізується щодня, то її втрати при порушенні хоча б однієї ланки бувають значними, при цьому знижується якість продукції. [7]
Великі промислові тваринницькі підприємства, включаючи всі птахівницькі підприємства та свинокомплекси виробляють на рік у межах 45,8 тис. тонн м'яса або 84% від усього обсягу м'яса, виробленого в сільгосппідприємствах.
У 2007 році всіма категоріями господарств вироблено м'яса 129,0 тис. тонн (107,3% до рівня 2006 року), молока - 483,7 тис. тонн (103,3%), отримано яєць - 874,6 млн. штук (101,5%).
У сільськогосподарських організаціях проводиться м'яса - 42,3%, молока - 21,4%, яєць - 89,2%; в селянських (Фермерських) господарствах: м'яса - 5,1%, молока - 3,7%, яєць - 0,1%; в особистих підсобних господарствах населення: м'яса - 52,6%, молока - 74,9%, яєць - 10,7%.
В
Аналіз і тенденції розвитку за 2002-2007 роки
Показники
2002р. /Td>
2003р. /Td>
2004р
2005р. /Td>
2006р. /Td>
2007р. /Td>
Чисельність худоби, тис. гол. /Td>
Велика рогата худоба - всього
421,3
385,2
346,3
321,9
318,2
329,9
У т. ч. злодіїв - всього
204,5
187,1
170,4
157,6
153,8
157,5
Свині - всього
272,8
248,7
199,5
...
