Реферат Цех виробництва пивних дріжджів

дріжджі в циклон, де після фільтрації вони потрапляють до збірки для упаковки. При перенесенні продукту повітрям з температурою 10 про С відбувається одночасне його охолодження і досушування. Температура суміші повітря з продуктом на вході в циклон дорівнює ≈ 12 про С.

В  Виробництво та переробка дріжджів

Установка призначена для виробництва чистої масової культури дріжджів в будь-яких кількостях.

В 
Установка переробки дріжджів

Дріжджова комплексна установка переробки дріжджів призначена для прийому та обробки знятих дріжджів для їх подальшого використання в технологічному процесі, а також для товарного використання.

Дрожжерастітельние чани.

Призначення - Для безперервного вирощування чистої культури дріжджів на суслі гідролізного виробництва. p> Номінальний обсяг, м 3 - 320

Продуктивність по приточному суслу; м 3 /год - 20-30

Витрата повітря, м 3 /год - до 5000

Тиск повітря, кг/см 2 - надлишкове до 0,6

Поверхня охолодження сорочки дифузора, м 2 - 30

Температура, Лљ С - плюс 36 - 38

Маса, кг - 19705

В 

Чан дрожжерастітельний об'ємом 320 метрів куб.

Таблиця штуцерів

Позначення

Найменування

Кількість

Прохід ум. Dу, мм

Тиск умовне Ру

кгс/см 2

МПа

А

Вхід сусла

1

100

10

1,0

Б

Вхід чистої культури дріжджів

В 

50

10

1,0

В

Вхід дріжджової суспензії

1

150

10

1,0

Г

Резервний

1

150

10

1,0

Д

Вхід повітря

1

300

2,5

0,25

Е