ся активно управляти сервісними службами. p align="justify"> При стійкому попиті на послуги, їх недовговічність не викликає серйозних проблем, якщо ж попит підданий коливанням, то виробники послуг стикаються з певними складнощами. Це зокрема стосується туристичних фірм, оскільки попит на туристичні послуги найчастіше носить сезонний характер. Для усунення невідповідностей та досягнення узгодження між попитом і пропозицією компанії можуть використовувати такі стратегії:
- встановлення диференційованих цін, знижок, додаткових послуг. Даний метод дозволяє змістити частину попиту з пікового періоду на період затишку;
- введення системи попередніх замовлень на послуги. Дозволяє контролювати рівень попиту, направляти його в потрібне русло;
збільшення швидкості обслуговування. Дозволяє працювати з великим числом клієнтів;
поліпшення сервісу і якості в процесі обслуговування клієнтів (світлі, добре провітрюваних приміщеннях, затишний інтер'єр, м'які крісла, свіжа преса на журнальному столику, чай, кава). Допомагає полегшити клієнтам очікування, покращує імідж компанії. p align="justify"> В· стимулювання персоналу до суміщення функцій. Дає можливість обслуговувати значно більшу кількість клієнтів або скоротити витрати. p align="justify"> 4. Мінливість якості. p align="justify"> Якість послуг значно змінюється залежно від того, коли, ким і за яких умов вони були надані.
Мінливість якості в сфері послуг проявляється набагато гостріше, ніж у матеріальній сфері. Якість на різні товари може бути гірше або краще, але, як правило, в основній масі якість залишається на середньому рівні. З послугами ж все йде набагато серйозніше через наявність людського фактора. Велика частина послуг виконується людьми, тому покупець і людина, яка отримує послугу, змушені взаємодіяти. Результат залежить від їх загальних дій і сприйняття покупця. Таким чином, салон краси надає кожному клієнтові нові за якістю послуги. p align="justify"> Мінливість якості залежить від двох чинників: якості людини, що надає послугу і якості людини послугу здобуває.
Для зниження мінливості якості від виробника послуг потрібні такі якості, як професіоналізм, тренування, навчання, відповідність особистісних якостей характеру, наявність інформації та комунікації, наявність конкуренції теж робить сильний вплив на зменшення різниці в якості послуг. А також людина, надаючи ту чи іншу послугу, може варіювати свої дії, враховуючи фізичний і психологічний стан. Так, наприклад, майстер-перукар може обслужити свого першого клієнта за день більш якісно, ​​ніж останнього, перебуваючи в більш гарній фізичній формі, іншими словами, не статут. А може статися інакше: з ранку майстер був у поганому настрої через проблеми в сім'ї, наприклад, і не зміг належним чином обслужити клі...
