>
Рис. 2. Реалізація функцій торгового підприємства
З позицій загальносистемного підходу принциповою особливістю підприємства торгівлі як відкритої системи є присутність людини в якості активного елемента системи. Це обставина зумовила наявність у аналізованого суб'єкта особливих властивостей:
- -Нестаціонарність окремих параметрів і стохастичность її поведінки;
- -унікальність і невизначеність поведінки системи в конкретних умовах при одночасній наявності у неї граничних можливостей;
- -здатність самоорганізації, що виражається через здатність змінювати свою структуру, здатність протистояти ентропійних тенденціям і генерувати неентропійние тенденції;
- -здатність адаптуватися до мінливих умов;
. - здатність і прагнення до формування цілей усередині системи, до целеобразованию.
Названі властивості знаходять вираження в процесі господарської діяльності (рис. 3).
Фактори торговельної діяльності товари, послуги
Дохід
витрати
Рис.3. Процес господарської діяльності торгового підприємства
Основна функція торгового підприємства продаж товарів споживачам, для реалізації цієї функції торговельне підприємство виконує безліч відповідних функцій: вивчає попит, укладає договори на поставку товарів, організовує доставку товарів, забезпечує зберігання товарів, формує товарний асортимент і т. п.
Оперативні торгово-технологічні процеси в магазині - це сукупність торговельних та технологічних процесів, послідовно взаємопов'язаних, метою яких є доведення товарів в широкому асортименті і належної якості до споживачів з найменшими витратами праці і часу.
Торговий процес забезпечує зміну форми вартості. Предметом праці тут є не тільки товари, але й покупці. Він включає в себе не тільки доведення товарів до споживача, а й вивчення попиту населення, формування асортименту, рекламу товарів. Структура торгового процесу, послідовність виконання різних операцій від ступеня самостійності магазину, форми продажу, виду і типу магазину. p align="justify"> Технологічний процес забезпечує обробку товарних потоків, починаючи з надходження товарів в магазин і закінчуючи повною підготовкою їх до продажу. Він включає в себе такі операції, як приймання товарів за кількістю та якістю, зберігання, фасування, упаковка, переміщення, викладка на торговельному обладнанні. Здійснюється без участі покупців. p align="justify"> Принципи органі...
