вало зберігатися. Для олійних культур вологість не повинна перевищувати 6-8%. Поживна цінність зернових кормів залежить від ступеня їхньої засміченості. У зерні можуть зустрічатися домішки мінеральні, органічні та зернові. У фуражному зерні допускається вміст: піску-не більше 0,7-1%, головешки, куколя і плевела п'янкого '(разом чи окремо). - 0,25%, ріжків - 0,05%, вязеля і гірчака - 0, 04%, металевих домішок - не більше 50 мг/кг. Зерно, що містить більше 2% насіння шкідливих і отруйних рослин, вважається недоброякісним. Амбарні шкідники (кліщі, довгоносик комори, комірна моль, хлібний точильник) завдають великої шкоди при зберіганні зерна. br/>
.3 Способи підготовки до згодовування
нормований годування обмін раціон
Зернові корми рідко згодовують тваринам у цілісному вигляді, виняток становлять коні та птиця. Цілі зерна, особливо з твердою оболонкою, недостатньо повно перетравлюються тваринами. Тому для підвищення смакових якостей, поедаемости, перетравності та засвоєння поживних речовин зернових кормів застосовують різні способи підготовки до згодовування. p align="justify"> Подрібнення зерна. Найбільш ефективним і широко використовуваним у практиці годівлі тварин є подрібнення зерна. У цьому випадку застосовують дроблення (дерть), розмелювання і плющення зерна. Подрібнення зерна полегшує його розжовування тваринами, значно збільшується площа зіткнення подрібненого зерна з травними соками шлунково-кишкового тракту, поживні речовини стають доступнішими їх впливу, перетравність підвищується. p align="justify"> Ошелушіваніе зерна. Зерно телятам в молочний період годування, ягнятам, поросятам-сосунам і от'емишей згодовують без плівок. У цьому випадку готують дерть з вівса і ячменю з відсівом плівок, а відсіяні плівки згодовують дорослим жуйних тварин. Ошелушіваніе зерна вівса і ячменю проводять на лущильних машинах різних модифікацій. p align="justify"> Підсмажування зерна. Для привчання до сухого корму, для стимуляції слиновиділення і жування поросятам і телятам згодовують підсмажене зерно ячменю, кукурудзи, гороху. У цьому випадку зерно спочатку замочують, а потім підсмажують на листі при постійному перемішуванні до світло-коричневого (кавового) кольору, зерно стає крихким, набуває солодкуватий смак. p align="justify"> Осолажіваніе зерна. З метою поліпшення смаку зернового корму і підвищення його поїдання борошно ячменю, пшениці і кукурудзи осолажівают. Осолажіваніе ведуть в ящиках або чанах. Борошняної корм добре перемішують з 2-2,5-кратною кількістю окропу, накривають кришкою або мішковиною і залишають на 3-4 години, підтримуючи температуру на рівні 55-60 В° С, для ферментації. У цьому випадку за рахунок ферментів зерна частина крохмалю осахарівается і тісто набуває солодкий смак. p align="justify"> дріжджуванні зерна. Техніка дріжджування зернових злакових кормів аналогічна приготуванню тіста на дріжджах. Добре дріжджів корми, багаті крохмале...
