Реферат Гігієна праці, особиста гігієна і профілактика антропоозонов працівників сфери тваринництва

gn="justify"> Ципко на руках у місцях закасанного халата, на шиї, відкритих місцях, де одяг найчастіше треться об шкіру при роботі. Крім того, від свиней можна заразитися дизентерією протозойного і мікробного походження.

При видаленні гною з гнойових траншей, жіжесборнік і гноєсховищ необхідно їх попередньо провітрювати від скупчилися там газів, особливо сірководню, до якого люди чутливі і швидко отруюються навіть зі смертельним результатом.

1. Особиста гігієна на харчових підприємствах

Керівники харчових підприємств, на транспорті, підприємств з переробки сировини тваринного походження несуть відповідальність за дотримання санітарних правил і особистої гігієни на даному об'єкті. Поряд з адміністрацією відповідальність за розробку санітарно-гігієнічних правил і випуск доброякісної в санітарному відношенні продукції несуть також санітарні лікарі та ветеринарні працівники. p align="justify"> Для попередження професійних захворювань людей на харчових підприємствах при вступі на роботу їх вакцинують проти тифу і паратифів А і В. Працівників з переробки сировини тваринного походження імунізують проти сибірської виразки і бруцельозу. Санітарно-гігієнічні правила повинні бути конкретними з особливостями для кожного підприємства, затвердженими керівником підприємства, а працівники повинні їх вивчити і неухильно виконувати. Робітники, які виконують санітарно-гігієнічні заходи на харчових підприємствах на заводі з переробки сировини, повинні мати певні знання про збудників хвороб, спільних для людей і тварин, а також мати певні навички в питаннях виробничої санітарії та особистої гігієни. Тому одна з головних обов'язків ветслужби - забезпечити хорошу підготовку персоналу і створити необхідні гігієнічні умови для його нешкідливою роботи. Для цього прийом на роботу на молокозаводи, м'ясокомбінати та інші харчові підприємства виробляється тільки після попереднього медичного огляду здоров'я, а надалі проводяться періодичні медичні огляди на підприємстві. При виявленні працівників-бактеріоносіїв харчових інфекцій або захворювань їх усувають від роботи. Їх піддають лікуванню в медичних установах з подальшим спостереженням за їх загальним станом. p align="justify"> Працівники харчових підприємств повинні суворо дотримуватися правил особистої гігієни та санітарного режиму. Вони зобов'язані утримувати в постійній чистоті своє тіло, руки, коротко підстригати нігті і користуватися спецодягом. При вході вони суворо дотримуються санітарний режим, розроблений і затверджений для даного підприємства: проходять через санпропуснік, а не через зіпсоване огорожу або з транспортом, де є гардеробні, вбиральні, умивальні, душові, відділення для дезінфекції одягу та ін

Гардеробні влаштовують з таким розрахунком, щоб окремо містити особистий одяг і спецодяг підприємства. Шафи гардеробу повинні стояти...