у міста та області і користується незмінним попитом у покупців.
1.2 Структура виробництва
Цехи ВАТ «Перший хлібокомбінат" відносяться до спеціалізованого підприємства. Хлібокомбінат здійснює виробництво та реалізацію хлібобулочних і кондитерських виробів через розвинену мережу дистрибуції.
Структура хлібокомбінату включає в себе підрозділи та управління, виробничий підрозділ і обслуговуючий персонал.
Структура керівної ланки включає генерального директора, виконавчого, комерційного та директора з виробництва, курують відповідні напрями діяльності.
До складу цехів ВАТ «Перший хлібокомбінат» входять такі приміщення: виробничі, адміністративно-побутові, складські та підсобні.
До виробничих приміщень відноситься кондитерський цех, цехи з виробництва білого хліба і хліба змішаної валки, борошномельний цех.
У складських приміщеннях розміщено холодильні камери, комори, комори для зберігання сипучих продуктів.
До адміністративно-побутових приміщень відносять кабінети керівників, здоровпункт, сан вузол, гардеробну персоналу, душову.
Управлінська структура підприємства представлена ??в додатку А.
1.3 Асортимент продукції
Асортимент продукції тортів ВАТ «Перший хлібокомбінат», що випускається під торговою маркою «Равела» », включає більше 90 найменувань смачних тортів і тістечок, вироблених за європейською технологією.
Для зручності покупців продукція тортів ВАТ «Перший хлібокомбінат» розділена на кілька колекцій :) «Преміум»
Торт «Соняшник»
Торт «Вавілон»
Торт «Фон Гранд»
Торт «Естерхазі»
Торт «Фрітелла»
Торт «Журавлинний браслет»
Торт «Естерхазі шоколадний»
Торт «Асорті Преміум»
Торт «Місія»
Торт «Віденський»
Торт «Естерхазі з фундуком»
Торт «Сувенір Сходу») «Лайт»
Торт «П'яна вишня»
Торт «Сирний з ківі»
Торт «Райський сад»
Торт «Фаворит»
Торт «Сирний з вишнею»
Торт «Сирний асорті»
Торт «Райський ківі»
Торт «Екзотика мультифрут»
Торт «Кармен»
Торт «Сирний з полуницею»
Торт «Фруктовий тропік») «Домашній рецепт»
Торт «День і ніч»
Торт «Домашній рецепт»
Торт «Сакура»
Торт «Маків цвіт»
Торт «Домашній на сметані»
Торт «Міністерський»
Торт «Зимова вишня»
Торт «Тріумф»
Торт «Вечірній Челябінськ»
Торт «Трюфель») «Ретро»
Торт «Лісовий будиночок з волоським горіхом»
Торт «Чарівний політ»
