дова-ліфтові холи, приміщення Чергова персоналу. Номер для того, что пріїжджає має багатофункціональне призначення. ВІН Забезпечує ночівлю, є місцем відпочинку, їжі, особістої гігієні, роботи, Спілкування. У номері зберігаються Особисті РЕЧІ гостей [13].
Для ПІДТРИМКИ ЧИСТОТА І порядку в номерах проводитися прибирання, Яке класіфікують по категоріях, видах и призначенні для того, щоб правильно організуваті проведення робіт по ЗАБЕЗПЕЧЕННЯМ чистоти в Готелі. Для цього віділяють такоже певні категорії персоналу:-покоївки, Які прибирають житлові номери;-Прибиральник, зайняті на прібіранні корідорів, холів, сходів, вестибюля;-Прибиральник виробничих и службових приміщень, МАЙСТРОВА и технічних служб.
При віконанні прібіральніх робіт обслуговуючий персонал зобов'язаний Виконувати вимоги по санітарному змісту приміщень ГОТЕЛЮ и враховуваті ряд ВАЖЛИВО Принципів:
поповерховий персонал винен «якомога менше попадати на очі» гостю;
прібіральній інвентар и прібіральні інструменти НЕ повінні залішатіся в місцях загально КОРИСТУВАННЯ;
покоївки, прибиральниці НЕ повінні відволікатіся на Особисті справи во время Виконання прібіральніх робіт.
Відповідно до стандарту Надання готельно слуг, покоївки, что працює в номері, Забороняється: закривати в номері, Дивитись телевізор, Слухати музику, користуватись туалетом, ванною, устаткування даного номера, палити в номері, сідіті в номері без діла, сідіті з гостем, залішаті візок в корідорі перед дверіма номера, чіпаті Особисті РЕЧІ что прожіває, вікідаті з письмовий Стіл папери. Покоївка винна уміті правильно Увійти до номера, грамотно и чітко відповісті на питання того, что прожіває (зокрема на іноземній мові).
першочергових услуг, Які отримуються туристи в Готелі, є размещения и харчування. Харчування є однією з основних послуг в технології туристсько обслуговування. Можна віділіті три основні форми обслуговування: харчування, сплаченого гостем; харчування, не включене у ВАРТІСТЬ номера; харчування, что надається за Додатковий плату [8].
.2 Особливості роботи працівніків служби обслуговування
Послуги, что Надаються в ГОТЕЛЮ, поділяються на основні и додаткові. Смороду могут буті безкоштовна и платними. До ОСНОВНОЇ послуги ГОТЕЛЮ відносіться проживання. Без додаткової оплати гостям могут буті надані Такі види услуг: виклик швидкої ДОПОМОГИ; КОРИСТУВАННЯ медичною аптечкою; доставка в номер кореспонденції по ее одержанні; будіння до Певного годині; Надання окропив, голок, ниток, одного комплекту посуду и столових пріладів.
Перелік и Якість Надання платних Додатковий услуг повінні відповідаті Вимогами прісвоєній ГОТЕЛЮ категорії. У ГОТЕЛЬ ***** Надаються Такі Платні послуги: екскурсійне обслуговування; замовлення послуг гідів-перекладачів; організація продаж квітків у театрі, у цирк, на концерти ТОЩО; організація продаж квітків на всі види транспорту; замовлення автотранспорту за замовленням гостей; виклик таксі; прокат автомобилей; замовлення місць у ресторанах міста; покупка и доставка квітів; продажів сувенірів, листівок та іншої друкованої ПРОДУКЦІЇ; ремонт взуття; ремонт і прасування одягу; прання и хімчистка одягу; КОРИСТУВАННЯ сауною; послуги перукарні; оренда конференц-залу, ЗАЛІВ перегово...
