й з певної готелем [13].
Отже, ми з'ясували, що готель є не просто місцем ночівлі, вона також надає ряд послуг. Ці послуги можуть бути і виробничими, і торговими, і сервісними. Готельні послуги виконуються персоналом готелю, їх неможливо довго зберігати, носять сезонний характер. В основному надання готельних послуг залежить від цілей мандрівників.
.2 Класифікація засобів розміщення
Засоби розміщення - приміщення, які мають не менше 5 номерів і використовувані організаціями різних організаційно-правових форм та індивідуальними підприємцями для тимчасового проживання туристів.
У міжнародній практиці прийнята стандартна класифікація засобів розміщення, відповідно до якої вони поділяються на колективні та індивідуальні [8, C. 53].
Колективні засоби розміщення в свою чергу діляться на підприємства: Підприємства готельного типу - об'єкти, що складаються з номерів, кількість яких перевищує визначені мінімум (7-10), згруповані в класи і категорії відповідно з послугами та стандартами країни, що мають єдине керівництво і надають різноманітні готельні послуги (готелі, мотелі, готелі квартирного типу, клуби-готелі, пляжні та курортні готелі, пансіонати і т.д.).
Готель - складний господарський і майновий комплекс (будівля або частина будівлі, обладнання та інше майно), призначений для виробництва та надання послуг (готельного продукту).
Характеризувати готель як підприємство готельної індустрії можна за допомогою наступних ознак :) Кількість номерів (перевищує мінімальну кількість чи ні) ;) Види надаваних готельних послуг ;) Категорія і клас, в залежності від виду послуг, що надаються відповідно до прийнятої в країні системою стандартів.
Готелі розрізняються по місткості, кількості номерів і кількості місць, призначених для проживання.
Виділяються дві головні групи готелів: для постійного і для тимчасового проживання, які в свою чергу поділяються на: транзитні готелі, що обслуговують будь контингент в умовах короткочасної зупинки; готелі ділового призначення, обслуговуючі осіб, які перебувають у ділових поїздках і відрядженнях; готелі для відпочинку, тобто туристські, курортні та ін
Підприємства готельного типу розрізняються:
За розміром (менше 100 номерів, від 100 до 300 номерів, понад 300 номерів);
За рівнем і якістю обслуговування і комфорту (готелі класу люкс, першого класу, економ класу);
По управлінню (незалежні, що належать ланцюгах і т.п.).
До колективних засобів розміщення також відносяться туристські гуртожитки, мебльовані кімнати, та інші заклади, які надають обмежені послуги (наприклад, проживання, включаючи прибирання номера).
Спеціалізовані засоби розміщення - об'єкти, які виконують не тільки послуги розміщення, а й ще яку-небудь іншу спеціалізовану функції. До таких засобів розміщення відносяться :) Оздоровчі заклади (санаторії, профілакторії) ;) Будинки відпочинку, табори праці та відпочинку, туристські, спортивні бази, бази відпочинку ;) Туристські притулки, стоянки та ін) Конгрес - центри, громадські засоби транспорту (поїзди , круїзні судна, яхти)) Наземний і водний транспорт, перетворений під кошти розміщуючи для ночівлі ;) Кемпінг (майданчики для кемпінгу, автофургонів).
Індивідуальні засоби розміщення - квартири, кімнати в квартирах, будинки, котеджі, що здаються в оренду.
Таким чином, ми з'ясували, що засоби розміщення поділяються н...
