едення годині, пов'язане з більш або Менш трівалім перебуванням на лоні природи. У активному відпочинку велику роль відіграють національні парки и Заповідники, широкому користуваня Якими допомагають добрі розвінені засоби транспорту. Зростає число відвідувань національніх парків та з метою табірного, похідного туризму, рибний лову, полювання, плавання по річках, озерах и заняття Зимовой видами спорту [1; 132].
На частко різноманітніх Видів активного відпочинку доводитися около 50% всех відвідувань.
У підгрупу розважальних закладів дозвілля услуг входять послуги дискотек, нічніх клубів, атракціонів, грального бізнесу, різноманітні шоу и спортивні видовище, спортивне полювання и риболовля и т. п.
Підгрупа розвиваючий услуг має більш складаний структуру и додаткові класіфікаційні параметрами. З метою виокремленості конкретних Видів розвиваючий услуг з характером дозвілля можна вібрато параметр, что характерізує напрямок або мета розвітку.
Такими цілямі є:
Тіло (спортивно-оздоровчі послуги);
Розум (інформаційно-пізнавальні послуги);
Смак (естетичні послуги);
Різні навички (Навчальні послуги), Які, в свою черго, поділяються на: Професійні; господарські; етічні та ін. [1; 133].
Сфера дозвілля услуг СЬОГОДНІ винна розглядатіся НЕ Тільки як Чинник, что зніжує соціальну напруженість, альо І як ВАЖЛИВО сектор ЕКОНОМІКИ, что Забезпечує ЗРОСТАННЯ зайнятості, Розвиток наукомісткіх Галузії, квартальна Приплив доходів и новіх податкових платежів до державних бюджетів . [1; 135]
.3 Якість послуги в сервісній ДІЯЛЬНОСТІ, Особливості якості готельно услуг
Існують Різні підході до Тлумачення Поняття «Якість послуги». Найбільш уживаності є визначення, дане в Міжнародному стандарті ІСО 8402-94 «Управление якістю та забезпечення якості. Словник ».
Якість послуги - це сукупність характеристик послуги, Які Надаються їй здатність задовольняти обумовлені або передбачувані спожи споживача.
У міжнародному стандарті ІСО 8402-94 такоже чинний Термін «Якість обслуговування», Яке розглядається як сукупність характеристик процеса и умів обслуговування, что Забезпечують удовольствие встановленного або передбачуваності потреб споживача. [1; 80]
Якість спонукає клієнта зверни тієї або Інший продукт, у Деяк сегментах прайси, Якість впліває на решение клієнта скористати услуг Певного ГОТЕЛЮ, а не готелю-конкурента. Між якістю и успішною реалізацією готельно услуг існує прямо пропорційна залежність, тому погіршення якості зумовлює ВТРАТИ клієнта. [2; 168]
Незалежності від зусіль готельного ПІДПРИЄМСТВА, для підтрімування вісокої якості услуг провідна ідея управління якістю пов язується з орієнтуванням на клієнта, повне забезпечення его вимог. [2; 169]
Управление якістю передбачає наявність управлінськіх систем у Готелі, что контролюють організацію и пропозіцію услуг:
систему підбору персоналу и его навчання. Адміністрація ГОТЕЛЮ винна організуваті кадрову службу, что Забезпечує підбір працівніків, Які володіють необхіднімі знаннями, мают навики Надання послуг вісокої якості, Постійно Контролює Підвищення квал...
