>
До договору додаються три програми:
Специфікація;
Графік поставок;
Додаткова угода «Особливі умови».
Згідно з угодою товари поставляються в універсам за заявками, в яких вказується найменування товару, його кількість. Заявка засвідчується підписом підприємця і печаткою. Якщо постачальник з яких-небудь причин не може виконати частково або повністю замовлення, то він зобов'язаний про це сповістити підприємця, який робив заявку. Постачальники зобов'язані доставляти товар своїм транспортом і за свій рахунок. Поставка повинна супроводжуватися всіма необхідними документами. Право власності на товар переходить до магазину в момент підписання сторонами накладної.
Майже вся продукція потребує особливих умов зберігання і транспортування. Частина продукції має обмежені терміни зберігання і відноситься до швидкопсувної, тому її постачають щодня.
Критерії визначення кількості товару, що замовляється:
необхідність поповнення продукції для задоволення купівельного попиту
терміни і частота поставки
термін придатності
середня продаж в день
місце, займане в торговому залі (на полиці, розширена викладка, додаткова викладка)
наявність місця на складі
проведення додаткових заходів щодо просування товару
форма оплати (передоплата, консигнація, оплата по реалізації)
Основними постачальниками є: заводи, фірми-виробники і оптові фірми.
У таблиці 1 представлені постачальники Універсаму Первомайський.
Таблиця 1
Асортимент товаровПоставщік.Хлеб, печиво, вафлі, пряники <# «justify"> Белбакалея ВАТ <# «justify"> 4. Організація торгово-технологічного процесу та його товароведная характеристика
Торгово-технологічний процес в магазині являє собою комплекс взаємопов'язані торгових і технологічних операцій і є завершальною стадією всього торгово-технологічного процесу руху товару.
Рис. 1 - Схема торгово-технологічного процесу в магазині «Трусовском хліб»
Структура торгово-технологічного процесу, послідовність різних операцій залежить від ступеня господарської самостійності торгового підприємства, застосовуваного методу продажу товарів, типу, розміру магазину та інших факторів. У загальному вигляді схема торгово-технологічного процесу в магазині «Трусовском хліб» представлена ??на рис.1.
Таким чином, торгово-технологічний процес в магазині можна розділити на три основні частини:
Операції з товарами до пропозиції їх покупцям;
Операції безпосереднього обслуговування покупців;
Додаткові операції з обслуговування покупців.
Розглянемо всі ці операції докладніше, на прикладі магазину.
. Операції з товарами до пропозиції їх покупцям
Приймання товарів за кількістю та якістю в магазині здійснюється відповідно до правил, встановлених в інструкціях «Про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товар...
