кому бізнесі» Жукова М.А. розглядає управління персоналом в організаціях індустрії туризму як засіб досягнення конкурентних переваг. На її думку, одним з факторів, що створюють конкурентну перевагу туристської організації, є персонал. Тому необхідно вивчати персонал з точки зору їх сумісності для роботи в міжнародній команді і командні ролі працівників в організації індустрії туризму. [17].
Папирян Г.А. в роботі «Менеджмент в індустрії гостинності» описує структуру і функції служби управління персоналом в індустрії гостинності, а також кадрове планування. На думку автора, необхідність у добре навчених працівниках з досвідом роботи в індустрії гостинності та великий рівень плинності робочої сили зумовлюють актуальність ефективного планування кадрів. В останні роки кадрове планування стало таким же важливою справою в процесі управління підприємством, як і планування інших економічних ресурсів, і його треба розглядати як складову частину стратегічного планування. [19].
У своїй роботі «Якість персоналу у сфері туризму та гостинності» Дж. Бівер розглядає особливості управління персоналом у сфері готельного та ресторанного бізнесу, туристичних послуг. Велика увага приділяється якості обслуговування, специфіці ціноутворення і роботи побутових служб, питань реклами, прямого маркетингу, паблік рилейшнз та інших засобів формування та стимулювання попиту в галузях гостинності та туризму. У матеріалах роботи відображені всі останні зміни, що відбуваються в цій динамічній області.
Беляцкий Н.П. у своїй роботі «Управління персоналом» описує найбільш актуальні проблеми управління персоналом, вирішення яких дозволяє сучасному менеджеру забезпечити виживання підприємства і його розвиток. У книзі представлені сучасні трактування управління людськими ресурсами, а також найбільш актуальні розділи цього управління: основи управління персоналом, включаючи місію, кадровий потенціал, стратегію; функції та методи управління, у тому числі методи підбору і планування персоналу, управління знаннями. [18].
Папирян Г.А. в роботі «Менеджмент в індустрії гостинності» описує структуру і функції служби управління персоналом в індустрії гостинності, а також кадрове планування. На думку автора, необхідність у добре навчених працівниках з досвідом роботи в індустрії гостинності та великий рівень плинності робочої сили зумовлюють актуальність ефективного планування кадрів. В останні роки кадрове планування стало таким же важливою справою в процесі управління підприємством, як і планування інших економічних ресурсів, і його треба розглядати як складову частину стратегічного планування [13].
Проблеми діяльності з управління персоналом організацій туризму знайшли відображення в роботах зарубіжних дослідників: А. Локвуда і У. Джуеріера (гнучкі підходи до управління в європейських організаціях соціально-культурного сервісу), Р. Томаса (підбір персоналу, підвищення кваліфікації та мотивація в сфері туризму та гостинності Великобританії), Д. Тесона (управління персоналом на американських підприємствах готельного бізнесу), Дж. Бівера (якість персоналу у сфері туризму та гостинності), та ін
Беляцкий Н.П. у своїй роботі «Управління персоналом» описує найбільш актуальні проблеми управління персоналом, вирішення яких дозволяє сучасному менеджеру забезпечити виживання підприємства і його розвиток. У книзі предста...
