ство66041, 4105821,8116541,8 з них молоко47050,969611,271801,1мясо120,003270,004430,7Птицеводство42620990,352467389,355153987,7из них яіцо30938365, +537632664,037061659 м'ясо курчат бройлеров10776922, 813637323,215159424,1 добові циплята88261, 999511,7157252,5 Продукція переработкі13418328, 417518829,821267033,8 Разом по предпріятію471996100, 0587606100,0628498100
Дані наведені в таблиці свідчать про те що основу товарної продукції в господарстві становить продукція птахівництва - 87,7%, з продукції птахівництва яйце - 59%, м'ясо - 24,1%, продукція переробки птахів - 33 , 8%. На частку скотарства доводиться 1,85% в структурі товарної продукції.
ЗАТ «Птахофабрика Оренбурзька» велике спеціалізоване підприємство з виробництва яєць. Основною продукцією є дієтичне яйце. За останній рік проинкубировать 5278258, відсоток виведення склав 75,4%. На курку несучку отримують 311 яєць.
Таблиця 3 - Розмір і значення яєць в економіці господарства
Показателі2011 г.Товарная продукція - всього, тис. руб.628498в т.ч. птіцеводство551539із них яіцо370616Удельний вага яйця в структурі,% 67,2 Прибуток всього, тис. руб120076в т.ч. птіцеводство67174із них яіцо112423Удельний вага прибутку від реалізації яєць,% 93,6 Рівень рентабельності в птахівництві,% 13,9 в т.ч.по хозяйству23, 7із них яіцо43, 5
З даної таблиці видно, що товарна продукція - яйце становить 370616 тис. руб. Прибуток від реалізації яйця 112423 тис. руб. що склало 43,5% рентабельності в птахівництві.
Структура поголів'я і основні показники продуктивності птиці представлені в таблиці 4.
Таблиця 4 - Поголів'я, продуктивність птиці, валове виробництво яєць на птахофабриці
Показателі2009 г.2010 г.2011 г.Поголовье птиці - всього тис. голов.92011081108в т.ч. курей-несушек610, 2659,3659 Середня несучість на курку-несучку, шт.313317311Проізведено яєць всього, тис. шт.190087207485202, 5Реалізовано яєць, тис. шт.188346200205199, 3Расход кормів на 1000 шт. яєць, ц. корм. ед1, 231,261,27
З вище наведених даних видно, що поголів'я птиці з року в рік зростає. Наявність птиці в 2011 р. склало 1108 тис. голів. Найбільшу питому вагу в структурі поголів'я займають кури-несучки і молодняк. Невеликий відсоток припадає на інші дорослу птицю і молодняк іншої птиці.
3. Стан аналізованої галузі
Організація відтворення, утримання птиці та організація основних процесів
Зміст ремонтного стада
Для нормального росту і розвитку курочок батьківських форм і гібридів мають бути створені необхідні умови. Тому до вирощування курочок треба готуватися завчасно.
За 10 днів до розміщення курчат необхідно перевірити готовність і справність інвентарю та обладнання, а також усіх систем і пристроїв. Неприпустимо вести підготовчі роботи після прийому партії курчат.
Перед посадкою птиці необхідно перевірити освітленість в зоні годівниць і поїлок, так як до погано освітлених годівниць і напувалок курчат не підходять.
Влітку за добу, а взимку за дві доби до прийому курчат в приміщенні створюють необхідну температуру, завозять корму. Якщо до моменту надходжен...
