а оплатити за допомогою кредитної карти. Крім того, є Банкомат та обмін валют. br/>
1.3 Структура управління ВАТ В«ГотельВ»
У цьому підрозділі розглянуто модель виконавчого органу і комунікаційних систем, які пов'язують всі підрозділи підприємства ВАТ В«ГотельВ» в єдиний механізм.
Організаційна структура готелю є відображенням повноважень і обов'язків, які покладені на кожного її працівника. Права та обов'язки керівництва визначаються, виходячи з потреби задоволення бажань клієнтів через наявні можливості та ресурси. Оперативні рішення, зумовлені необхідністю задоволення потреб клієнтів, спираються на строго зафіксовану управлінську ієрархію. Відповідальність за прийняття управлінських рішень лежить на вищому ланці управління. Підрозділи є функціональними ланками, кожна з яких використовує свою специфічну технологію, але всі разом вони мають одну мету - задоволення потреб клієнтів.
Організаційна структура готелю В«ГотельВ» відноситься до функціональної структури управління. Це визначається тим, що вся готельна діяльність, а також внутрішні процеси розділені за напрямками, кожні з яких очолює функціональний керівник. Такими напрямками є - організація прийому та розміщення гостей, організація харчування в готелі. Функціональні керівники готелю (Менеджери) не втручаються у справи один одного, а їх діяльність координується директором готелю або його заступником. У готелі В«ГотельВ» існують служби, на чолі яких стоїть свій директор. Наприклад, харчування, обслуговування номерного фонду, господарська та ін, де менеджер організовує роботу своїх підлеглих. Вони ж, у свою чергу, надають йому всі звіти про свою роботі. Директор кожної зі служб повинен скласти звіт про роботу своїх підлеглих і доповісти про все своєму вищому органу, тобто генеральному директору готелю. Головним недоліком використання функціональної структури є той факт, що вона ділить єдині процеси на безліч різних операційних відрізків, що, з одного боку, сприяє підвищенню ефективності їх виконання, проте веде до зниження ефективності виконання процесу в цілому. Це є наслідком порушення або послаблення взаємодії функціональних підрозділів.
Рада директорів - колегіальний орган управління товариства, що утворюється загальним зборами акціонерів з фізичних осіб, який здійснює загальне керівництво діяльністю товариства в межах компетенції, визначеної федеральними законами і статутом товариства.
Цілями діяльності ради директорів є забезпечення досягнення максимальної прибутку і збільшення активів товариства, захист прав і законних інтересів акціонерів, здійснення постійного контролю за виконавчими органами, забезпечення повноти, достовірності та об'єктивності публічної інформації про суспільстві.
Рада директорів вирішує такі завдання:
- організовує виконання рішень загальних зборів акціонерів;
- визначає стратегію розвитку суспільства;
- стверджує плани і бюджети суспільства;
- оцінює політичні, фінансові та інші ризики, що впливають на діяльність товариства;
- визначає підходи до здійснення інвестицій;
- забезпечує ефективний контроль за фінансово-господарською діяльністю суспільства тощо
Генеральний директор здійснює керівництво поточною діяльністю товариства відповідно з чинним законодавством та Статутом.
На генеральному директорі лежить вирішення величезного числа завдань: ухвалення орієнтованих на обраний сегмент ринку рішень, спрямованих на задоволення потреб клієнтів, визначення загальних напрямків політики державні підприємства в рамках поставлених цілей і завдань, в тому числі проведення фінансової політики, до якої можуть бути віднесені такі питання, як визначення лімітів витрат на утримання персоналу, граничних асигнувань на адміністративні та господарські потреби.
Генеральний директор має трьох заступників з номерного фонду, з харчування та адміністративним службам. Директору номерного фонду підпорядковані служба прийому і розміщення, господарська служба (покоївки та прибиральники громадських приміщень, пральня). Директору по громадському харчуванню підпорядковані кухня, ресторани, бари, банкетна служба, служба обслуговування в номерах. Директору з адміністративної частини підпорядковуються менеджер з персоналу, служба безпеки, технічний відділ. Бухгалтерія веде бухгалтерський облік і звітність. p> Директор номерного фонду несе відповідальність за створення основних готельних послуг та підтримання номерного фонду відповідно до прийнятих на підприємстві стандартів.
У функції служби прийому та розміщення входить бронювання, реєстрація, розподіл номерів, справляння плати за проживання, ведення необхідної документації та підтримання в порядку бази даних.
Служба покоївок є в більшості випадків найбільш функціонально значущим підрозділом. Це підрозділ відповідає за прибирання номерів, холів, туалетів, коридорів, внутрішніх приміщень, в яких здійсн...
