рази. p> COOL PERFECT: автоматичне охолодження камери з 200 0С до 100 0С всього за 30 секунд. До цих пір неперевершена швидкість, яка дозволяє в найкоротший термін змінити режим приготування страв. Процес охолодження відбувається при закритих дверях, завдяки особливо міцній конструкції камери.
DUO PERFECT: інтелектуальна система виміру температури всередині продукту за допомогою двох мультисенсорних щупів з встановленими в них численними точками виміру. Ідеально для одночасного приготування продуктів з різною масою і вагою. Це досягнення Ви марно шукатимете в інших виробників. p> За допомогою функції CLIMA PERFECT і CLIMA COMFORT Ви можете автоматично встановлювати оптимальні умови у печі. Висока якість страв гарантовано, вагові втрати при приготуванні знижуються. Прихована від очей вбудована система очищення камери TURBO DRIVE. Досить опустити зливний зонд в ємність з миючою рідиною і камера почне очищатися без вашої допомоги.
Потрійне скління дверях: воно відповідає за економію енергії і підтримка відповідного клімату в камері. Ударостійкість, рівномірний розподіл тепла в камері.
Пароконвектомати серії Comfort
Сomfort - Так само як і професійна серія СРЕ, серія ССЕ оснащена гігієнічної панеллю CleanPanel і системою ColorlLogiControl і відповідає підвищеним вимогам, що пред'являються до професійної кухні. Система ClimaComfort автоматично стежить за оптимальним кліматом в камері. До оснащенню печі відноситься також LED-дисплей, функція LEARN, призначена для запам'ятовування рецептів приготування та інші важливі для користувача функції.
В
Режими роботи: конвекційний режим, паровий режим, комбінований режим, низькотемпературний паровий режим, низькотемпературний конвекційний режим, низькотемпературний комбінований режим.
Спеціальні режими роботи: регенерація, форсований паровий режим 120 С, Roast + Hold, Delta - T.
Додаткові функції: індивідуальний впорскування пари, 4-х кратне зменшення обороту вентилятора, клапан конденсатора для ручного видалення вологості, ClimaPerfect - автом. завмер і регулиров. вологості, функція SAFE - блокування введених параметрів, CoolPerfect - швидке охолодження камери, функція попереднього нагріву, енергозберігаючий режим роботи, TurboDrive - система очищення камери (Додаткове оснащення). p> Управління: ColorLogicControl - інтерактивне управління, CleanPanel - сенсорна панель управління, монітор з ясним текстом, світлодіодний дисплей з повним текстом, світлодіодний дисплей (температура, час, температура всередині продукту), показання температури всередині продукту, показання залишкового часу, пропоновані параметри для рецептів з вибору, меню фаворитів використовуваних програм, функція нагадування з акустичним сигналом, 6 мов спілкування на альтернативній основі.
Пам'ять: функція LEARN для запису рецептів, 100 місць для запису з 10 кроками, внесення програми в будь-яке програмне місце, введення програми повним текстом.
Оснащення: електроенергія, парогенератор для приладів з електроживленням, поздовжнє розташування GN-ємності в камері, температурний режим 30-300 С, електронне управління, зменшений підігрів і щадний режим роботи вентилятора і нагрівання в низькотемпературному режимі, температурний щуп DuoPerfect, дата і час, попереднє завдання часу пуску в роботу, автореверс вентилятора, автоматичне охолоджування конденсату, автоматичне спорожнення парогенератора, 4 ступеня економії води для парогенератора, захист проти сухого ходу парогенератора, очищення від накипу/система діагностики накипу, програма самотестування перед пуском з показанням коду помилки, збереження даних при відмову електроживлення, гігієнічна двері з потрійним склінням, двокрокового відкриття двері, установка дверей ліворуч для настільного варіанта (додаткове оснащення), ванна для збору і автоматичного виведення конденсату, гігієнічна ванна для збору конденсату в двері, ущільнювач двері, гігієнічне виконання камери, галогенове освітлення з склокерамічною захистом, вбудована труба виведення конденсату, захисна решітка вентилятора.
Приладдя: закатной стелаж для настільних приладів, західне візок для підлогових приладів, душ, керівництво для установки та експлуатації приладів
Додаткове обладнання: візок для прийому західного стелажа, стелаж для регенерації тарілок - Наст. прилади, візок для регенерації тарілок - підлогові прилади, термоковпак для настільних і підлогових приладів, підставки для настільних приладів, ємність ля розбризкування миючого засобу, засіб для чищення, засіб для видалення накипу, керівництво для установки та експлуатації приладів.
Пароконвектомат Abat призначений для приготування продуктів харчування в різних режимах. Внутрішні та облицювальні поверхні виготовлені з високоякісних нержавіючої сталі. Апарат має електронну панель управління, підсвічування духовий камери, 6 рівнів для дек GN 1/1, таймер до 10 годин, температурний зонд і регульовані по висоті ніжк...
