о. Елементами Структури є ОКРЕМІ работники, служби та Інші олениці апарату управління, а відношення между ними підтрімуються Завдяк зв язкам, что Прийнято поділяті на горизонтальні и вертикальні.
горизонтальні зв язки носять характер погодження и є, як правило, однорівневімі. Вертикальні зв язки - це зв'язки підпорядкування, и необходимость в них вінікає при ієрархічності управління, тобто за наявності уровня управління. Готель «Світязь» має лінійно-функціональну (штабних) побудову управління, что подана рис. 1.1.
Рис. 1.1. Лінійно-Функціональна (штабних) структура управління готелем «Світязь»
Організаційна структура готелю візначається самперед его призначеня, місцем Розташування, спеціфікою Додатковий услуг, что Надаються, та іншімі факторами. Вона є відображенням повноважень и обов'язків, покладених на шкірного працівника. Організаційна структура готелю будується таким чином. До ланок управління належати Керівники, їхні заступники, что управляються декількома структурними Підрозділами, Самі структурні підрозділі и провідні спеціалісти, что віконують ОКРЕМІ Функції або часть функцій. Їм підпорядковуються безпосередні виконавці (обслуговуючий персонал).
На вершіні Структури управління готелю стояти власник та генеральний директор. Організаційна структура потрібна для ефективного виконан ключовими функцій працівніків, визначення їх підзвітності, забезпечення належноє зусіль з боці персоналу. За характером виконан трудових функцій персонал готелю поділяється на робітніків та СЛУЖБОВЦІВ. Робітники безпосередно Надаються послуги.
До робітніків відносіться и младший обслуговуючий персонал готелю - двірники, прибиральниці ТОЩО. Службовці здійснюють організацію ДІЯЛЬНОСТІ людей, управління Підрозділами готелю, фінансово-бухгалтерські, постачальніцькі, юридичні й Інші Функції. Смороду відносяться до осіб, зайнятості основном розумово, інтелектуальною працею, и поєднуються у декілька підгруп.
Головний крітерій ОЦІНКИ життєвого циклу - ОБСЯГИ доходів від Надання послуг, Які Забезпечує відшкодування всех витрат на підприємстві та Отримання запланованого прибутку.
визначаючих етап життєвого циклу «Світязя», необходимо звернути Рамус на ОБСЯГИ реализации товарів продукції на Певнев проміжку годині. У 2 009 году спостерігається різке Зменшення виручки від реализации продукції (більше, чем в 9 разів). Це Було зумовлено кризом. А у 2 010 году виручка Зросла в 12 разів. За ОБСЯГИ виручки від реализации за три роки можна Сказати, что для готелю темпи зростання уповільнюються, том, что готель йшов практично до старості, но зараз як ми бачим готель розквітає.
2. Аналіз стану та результатів ОКРЕМЕ направлений ДІЯЛЬНОСТІ готелю «Світязь»
. 1 Планово-економічна діяльність готелю «Світязь»
У досліджувальній фірмі застосовується функціональній тип організаційної Структури управління. При такому управлінні передбачається, что Кожний орган управління або виконавець спеціалізується на віконанні ОКРЕМЕ відів управлінської ДІЯЛЬНОСТІ. Виконання Вказівок функціонального органу в межах его компетенції є обов язковим для виробничих Підрозділів. Опісуємо ЧИСЕЛЬНІСТЬ, Функції посадових осіб відображені в табліці 2.1
Таблиця 2.1
Функціональні обов язки та повноваження персоналу готелю «Світязь»
Посади працівніківФункції (види ДІЯЛЬНОСТІ працівніків) Відповідальність и повноваженняДіректорВізначає стратегію, тактику та політіку организации, скеровує діяльність працівніків. Виконує Такі Функції: планування, організація взаємодії, мотивація, контроль та регулювання. Відповідальність за фінансово-економічні результати діяльності підприємства. Займається підбором Головня кадрів, делегування та ін.Служба прийому та обслуговуванняБронювання, реєстрація, Розподіл номерів, Надання гостям різніх інформаційних услуг, стягування плати за проживання, ведення необхідної документації.Ведення и підтримка в робочому стані бази даних, что містіть інформацію про гостей и стан номерного фонду.Відділ кадрівЗдійснює підбір кадрів для підпріємства.Відповідає за вдалий підбір кадрів, Здійснення ефектівної підготовкі кадрів.КасіріВін Здійснює Операції з прийому, Збереження и здачі за касовим Звітом грошів до бухгалтерії, а такоже Здійснює повернення грошів особам, что віїжджають з готелю Ранее встановленного терміну.Отрімання грошів по актах за заподіяній збиток майну готелю. Несе відповідальність перед бухгалтеромГоловній бухгалтера его підпорядкуванні Функції бухгалтерського обліку, економічного аналізу стану підприємства, формирование податкової та...
