нітарії. Крім того, для кожної категорії працівніків розробляються інструкції.
Працівник готелю Світязь зобов язаний Дотримуватись норм, правил, інструкцій з охорони праці, вміті правильно застосовуваті колектівні ї Індивідуальні засоби захисту, Негайно повідомляті своєму безпосередно керівнікові про будь-який Нещасний випадок, а такоже про ситуации, что створюють загрозив ЖИТТЯ І здоровий ю людей.
Працівники готелю допускаються до роботи лишь после проходження інструктажу з техніки безпеки. Видами інструктажу є ВСТУПНИХ, первинний, повторний, позаплановій, поточний.
. 5 Протипожежна безпека в Готелі Світязь
Важлива Завдання інженерної служби - забезпечення пожежної безпеки. Пожежа - й достатньо Поширеними явіще в готельно бізнесі. Основні причини пожежі в Готелі: курці, несправностей електричне та Кухонне обладнання, хімікаті на складі, загоряни сміття. Система пожежної безпеки у Готелі Світязь Включає в собі систему пожежної сигналізації в усіх пріміщеннях готелю, засоби пожежогасіння (пожежні рукави, вогнегасники и т.д.), засоби евакуації (пожежні драбини), а такоже регулярні заходь относительно навчання персоналу. Всі номери забезпечені схемами евакуації при пожежі. Всі співробітнікі готелю твердо знають свои Дії у випадка пожежі.
Розділ 2. Робота у службі прийому та размещения
. 1 Особливості роботи служби прийому и размещения у Готелі Світязь
Служба прийому и размещения назівається Reception .
Reception - Це командний пункт готелю, его Нервово центр, місце зустрічі гостя з готелем и прощання з ним. Для гостя Reception - Це особа готелю и більш того, часто все спілкування гостя з готелем обмежується спілкуванням з персоналом за стійкою служби прийому. Тому вміння спілкуватися з різнімі людьми - найважлівіша якість працівніків цієї служби.
У Функції СПіР готелю Світязь входити бронювання, реєстрація, Розподіл номерів, стягування плати за проживання, ведення необхідної документації та Підтримання у порядку бази даних.
У Готелі Світязь СПіР Включає в собі працівніків кількох посад:
черговий адміністратор;
касир, Який пріймає оплату и Який віпісує рахунок клієнту (додатковий обов язок до роботи Чергова адміністратора);
Працівники служби прийому досконально володіють всією інформацією про готель (Преимущества и Недоліки шкірного номери, ціни, Розташування и години роботи всех служб готелю), Визначні пам'ятки міста Луцька І спосіб пересування по ньом, розклад роботи транспорту , театрів, музеїв ТОЩО.
Основн?? ми функціямі відділу прийому и размещения є реєстрація пріїжджаючіх гостей, Розподіл номерів, поселення и виписка КЛІЄНТІВ и Надання Їм чисельність Додатковий услуг. Тут здійснюється збір и зберігання информации про КЛІЄНТІВ, їх Смакуй, уподобання, дні народження.
Телефонні дзвінкі, вхідні и вихідні - це такоже компетенція Чергова адміністраторів, при цьом смороду повінні контролюваті своєчасну оплату розмов. У Функції телефонної служби входити продзвонювання гостей, а такоже ВІДПОВІДІ на запитання КЛІЄНТІВ (або перемикання їх на службу информации).
З других услуг, что Надаються гостю службою Reception raquo ;, можна відзначіті фінансові послуги (обмін валюти ТОЩО), поштові послуги, інформація про місто та ін .. Однако найважлівішімі операціямі в цьом підрозділі готелю є бронювання номера, реєстрація та размещения прібуліх и виписка КЛІЄНТІВ.
Служба прийому знаходиться в холі готелю та функціонує цілодобово.
Нічна зміна завантажено менше. Тому в обов'язки адміністратора, что працює в Цю зміну, входять: Підведення Підсумків за день, зіставлення їх з Даними других Підрозділів готелю, підготовка для ранкової Зміни информации про стан номерного фонду (Кількість вільніх, заброньованіх, в ремонті номерів, скільки гостей поїде на Наступний ранок и скільки приїде).
Оскількі Переважно Кількість контактів гостей Із персоналом готелю пріпадає на СЛУЖБОВЦІВ Reception raquo ;, то при відповідній підготовці смороду могут сделать істотній Вплив на Збільшення доходів готелю. Для цього у Готелі Світязь проводять Спеціальне навчання працівніків: правильно посміхатіся, вести бесіду зі складним Клієнтом и по телефону такоже, унікат небажаним жестів, поз и т. д. Адміністратор служби прийому винен вміті Вчасно Запропонувати клієнтові додаткові послуги, замовити Йому столик у ресторані, Запропонувати кращий, но більш дорогий номер, при віпісці зарезервуваті номер на Наступний Візит и т. д.
У СПіР повінні буті налагоджені контакти з т...
