Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Отчеты по практике » Організація ресторанного бізнесу на прікладі ресторанного комплексу &Бурбон&

Реферат Організація ресторанного бізнесу на прікладі ресторанного комплексу &Бурбон&





"justify"> Р п 2014=2360/4984=2,1%.


Так при збільшені чистого прибутку по 2013 та 2014 роках, що не дает зростанню рентабельності. Це зумовлено спеціфікою роботи ресторану, бо при своїй ДІЯЛЬНОСТІ предприятие для Збільшення Виторг від реализации предлагает покупцям Акції, знижки та подарунки.

За часи свого Існування ресторану Бурбон raquo ;, найкращий рівень рентабельності БУВ у 2 012 году и Складанний 3,3%.

Отже, в результате ретельно проведеного АНАЛІЗУ Фінансової діяльності підприємства можна сделать Висновок, что загальне та фінансове становище підприємства є стабільнім та стійкім.


. Характеристика нормативних документів, что регулюють управлінську діяльність


Управлінська діяльність знаходиься свое відображення в документах, за помощью якіх здійснюються різноманітні Функції: матеріально-технічне забезпечення, Ціноутворення, організаційно-розпорядчі та Інші. У ресторанному комплексі Бурбон Управлінська діяльність здійснюється за помощью стандартного набору документів, Які описано нижчих.

Організаційно-правові документи - група різніх за Назв документів, Які регламентують діяльність организации, ее структурних Підрозділів и посадових осіб, закріплюють за ними Функції, обов язки та права на тривалий годину. До організаційно-правових документів відносяться: статут организации; положення про організацію, Її структурні підрозділі; регламенти роботи колегіальніх та дорадчих ОРГАНІВ, апарату управління або керівніцтва; Штатні Розкладая; інструкції, правила, пам ятки. Організаційно-правові документи порівняно з розпорядча та довідково-інформаційнімі є більш Загальна та ґрунтовнімі. Ця Підсистема управлінської документації має. вишу Юридичним силу, оскількі документи розпорядчої та довідково-інформаційної групи створюються (складаються) на підставі організаційно-правової документації. Організаційно-правова документація містіть положення Суворов обов язкові для виконан, смороду реалізують норми адміністративного права и віступають правовою основою діяльності підприємства. ЦІ документи в обов язково порядку проходять процедуру погодження матеріалів уповноваженим на це органом - віщою організацією, керівніком даної организации або ее Колегіальним органом (например, збори акціонерів або Радою діректорів) ТОЩО. Організаційно-правова документація оформлюється на стандартному Аркуші паперу з обов'язковим нанесенням всех необхідніх реквізітів: назва встанови, найменування документа, дата, номер документа, заголовок до тексту, підпис, гриф затвердження, візи ТОЩО.

розпорядчі документи - це документи с помощью якіх здійснюється ро?? порядча діяльність, оперативніше керівництво Опис у певній установі, организации чі на підприємстві. Основна функція розпорядча документів - регулятивна; цільове призначення - регулювання ДІЯЛЬНОСТІ, Пожалуйста дозволяє органу управління Забезпечувати реалізацію поставлених перед ним Завдання, одержуваті максимальний ефект від діяльності підприємства. Розпорядчі документи містять решение, Які Йдут зверху вниз по сістемі управління: від керуючого органу до керованого, від вищої организации до підвідомчої, від керівника организации до керівника структурного підрозділу и працівніків даної организации ТОЩО. Саме ЦІ документи реалізують керованість об'єктів по вертікалі. Основними видами організаційно-розпорядча документів є: накази; Розпорядження; постанови; решение; вказівки та ухва.

Інформаційно-довідкові документи - це документи, що містять інформацію про фактичність стан справ у структурі, Який є підставою для прийняття розпорядча документів. Смороду мают допоміжній характер відповідно до організаційно-розпорядча документів, що не є обов язкові для виконан На Відміну Від них. Інформація, что в них містіться, может спонукати до Дії або буті лишь доведена до відома. До інформаційно-довідковіх документах відносять листи, доповідні (службові) та пояснювальні записки, Звернення, телеграм и телефонограмі. Всі ЦІ документи прізначені або для передачі информации от одного адресата до Іншого, або для фіксації якіх інформаційних відомостей. На Відміну Від розпорядча документів ЦІ документи могут НЕ Вимагати виконан. Інформація, уклад в них, может спонукати до Дії, а може буті только прийнятя до відома. Інформаційно-аналітичні документи містять інформацію, что є підставою для прийняття питань комерційної торгівлі РІШЕНЬ, тобто ініціюють управлінські решение, дозволяють обирати тієї або Інший способ управлінського впліву. Документи даної системи мают допоміжній характер Стосовно організаційно-правових и розпорядча документів. Мета їх создания - передавання информации от одного адресата до Іншого або фіксація (аналіз) якіх інформаційних Зведення. На Відміну Від розпорядча документів, ЦІ документи не містять доручень, що не зобов язують В...


Назад | сторінка 4 з 8 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Організаційно-правова, розпорядча і довідкова документація підприємства
  • Реферат на тему: Основні організаційно-правові документи організації
  • Реферат на тему: Документи по особовому складу. Довідково-інформаційні документи. Посадова ...
  • Реферат на тему: Службові записки, розпорядження, інструкції та інші внутрішні документи ком ...
  • Реферат на тему: Сутність організаційно-розпорядча методів менеджменту