Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Генно модифіковані продукти. Проблеми, перспективи

Реферат Генно модифіковані продукти. Проблеми, перспективи





чно такі дослідження провести неможливо.

Не можна навіть у першому наближенні вважати достатніми дослідження наслідків споживання ГМ-продуктів на кількох десятках щурів, мишей або кроликів впродовж декількох місяців (типові матеріали, які представляють виробники ГМО в обгрунтування їх безпеки). Не можна під «дослідженнями безпеки» ГМО, як це зазвичай відбувається, лише «аналізувати» дані, представлених компаніями-розробниками. Досвід використання пестицидів у ХХ столітті показує, що ризиковано вірити даним з безпеки, репрезентованою навіть самим респектабельними компаніями.

. Небезпечна технологія створення ГМО. Чужий ген вставляється в ланцюжок ДНК хазяїна за допомогою бактерії-переносника. При цьому не можна заздалегідь визначити в якій ділянка хромосоми потрапить вставляється ген. Крім того, крім цільових генів, в геном вбудовується і технологічний сміття у вигляді частинок бактерій (наприклад, Ti-плазміди агробактерій). Дії біотехнологів тут нагадують дії алхіміка - змішати, розтерти, нагріти і подивитися, що вийшло. Однак на відміну від алхіміка, який в гіршому випадку отруїться або вибухне, генна інженерія створює монстрів, які можуть змінити весь світ.

. Неможливо контролювати поширення ГМО і їхніх продуктів в природі. Пилок ГМ-рослин разносітся комахами-запилювачами на багато, а з вітром і водою - на сотні кілометрів. Пилок ГМ - ріпаку виявлена ??на полі генетично чистого сорту на відстані до 5 км, а у хабарі бджіл - до 11 км.

Для ефективного контролю за ГМО і ГМ-продуктами в світі треба створювати мережу з багатьох сотень тисяч обладнаних лабораторій, з багатомільйонним штатом кваліфікованих контролерів. Витрати на організацію такого контролю багаторазово перевищать всю можливу прибуток від розповсюдження цих технологій.


. Ризики поширення ГМО і ГМ-продуктів для живої природи і людини


Зараз ясні не менше дев'яти груп ризиків поширення ГМО і ГМ-продуктів для живої природи і людини.

1. виникнення нових небезпечних властивостей у вірусів і бактерій . Віруси можуть стати більш агресивними і менш видоспецифічності (наприклад, віруси рослин можуть стати небезпечними для тварин).

2. несприятливий вплив на здоров'я людини . Поширення різних форм алергії. Зокрема, підозрюють, що дитячі молочні суміші, в які входить ГМ-соя, стали викликати більшою мірою, ніж, раніше алергію у дітей. Вбудований ген може перейти з ГМ-продукту в мікрофлору кишечника. В результаті вона може стати нечутливою до антибіотиків. Як наслідок - поширення нових штамів хвороботворних бактерій. Те, що таке перенесення чужорідної ДНК можливий, доводить існування онкогенів (генів, які переносяться вірусом і викликають пухлини у господаря) і апоптозних генів (генів, які переносяться вірусом, і перешкоджають знищенню заражених вірусом клітин).

Розглянемо дану проблему більш докладно.

Харчова алергія та отруєння.

Більше половини трансгенних білків, що забезпечують стійкість до комах, грибкових і бактеріальних захворювань, є токсичними і алергенними. Багато трансгенні сорти, стійкі до комах, виробляю білки, здатні блокувати ферменти травного тракту не тільки у комах, але й у людини, а також впливати на підшлункову залозу. ГМ-сорти кукурудзи, тютюну і томатів, стійкі до комах-шкідників, здатні виробляти речовини, що розкладаються на токсичні і мутагенні сполуки. Ці сполуки в свою чергу можуть представляти пряму небезпеку для людини.

Загрозу масового захворювання, викликаного споживанням трансгенних продуктів, буквально в останню хвилину вдалося запобігти в 1996 році вченим штату Небраска, завдяки тестам на тваринах виявили, що ген бразильського горіха, введений в ДНК сої, здатний викликати смертельно небезпечну алергію у людей, чутливих до цього горіху. Люди, що страждають харчовими алергіями (а їм схильні, за статистикою, 8% американських дітей), наслідки яких можуть бути самими різними - від легкого нездужання до раптової смерті - ледь не стали жертвами впливу чужорідних протеїнів, вбудованих в ДНК звичайних харчових продуктів. А оскільки багато з цих протеїнів ніколи не були частиною раціону людини, ретельне тестування на безпеку (що включає в себе тривалі дослідження на тваринах і на людях-добровольцях) необхідно для запобігання небезпечних ситуацій в майбутньому. Обов'язкове маркування генетично змінених продуктів також необхідна, щоб страждаючі харчовими алергіями могли уникати таких продуктів і щоб служби охорони здоров'я були в змозі виявити джерело алергену в разі виникнення захворювань, викликаних вживанням генетично модифікованої їжі. На жаль, Служба продовольства і медикаменті...


Назад | сторінка 4 з 18 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Проблема безпеки продуктів харчування та їх вплив на організм людини
  • Реферат на тему: Розробка та освоєння асортименту нових харчових продуктів збалансованого ск ...
  • Реферат на тему: Вивчення біології молочнокислих, пропіоновокісліх та оцтовокісліх бактерій ...
  • Реферат на тему: Калорійність ПРОДУКТІВ. Шкала цінності ПРОДУКТІВ для туристсько походу
  • Реферат на тему: Державна політика Росії в області продовольчої безпеки і безпеки харчових п ...