Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Проект кафе-кондитерської на 77 місць

Реферат Проект кафе-кондитерської на 77 місць





? ??? ?????? ? ???????????? ??? ?????????????.

?????? ??????????? ? ??????????? ????????? ?????????????????? ?????????????? ? ????????? ??????,??????? ?? ?????? ? ???????????? ?????????????. ????????? ?????????????????? ??????,???????????? ?? ?????????? ????? ? ?????????????,?????????????? ? ?????? ???????????? ???????? ??????.

?????? ??????? ?? ??????? (8,9)



???-????????? ?????????????????? ??????,???

-?????????? ????????? ??? ???????,?????????????? ??

???????????? ?????? ??????? (???,???),??,??. ?? ???;

=68.1??


,


???-????????????????? ?????? ????,?????,?. ?? ??????? 2;

- 12?

-???????? ??????????? ??????????? ??????


=0.5 (= 0.3 0.5)


?? ????????? ????????????????? ??????? ?? ??????????? ???????????? ? ????????? ?????????? ?????? ??????? ??????????????????,??????? ? ?????????,????? ???? ???????????? ??????????? ????? ?????? ?????? ? ??????????? ?? ????????????? ?? ???????? (10,11)


=,??. ?

??=


???

-??????????? ????? ?????? ??????;

-?????????? ????????? ??? ???????,?????????????? ?? ???????????? ?????? ??????? (???,???),??,??. ?? ???. ? 5;

=91.1?

Q -?????????????????? ???????? ?????? ;

Q=40?? /?

??-??????????? ????????????? ???????? ??????;

?-????????????????? ?????? ????,?????,?. ?? ???. ? 2

?- 12?.

???? ??????????? ??????????? ????????????? ?????? ?????????,?? ?????????? ??? ??? ????? ??? ????? ??????. ?????????? ?? ??????? (16)



???????? Sigma??- 20

? ???????????? ???? ?????? ????????????? ??? ????????? ? ????????? ???????.

?????? ????? ?? ???????? [3]


, (40)

, (41)

, (42)


??? G -????? ?????,??;

G=68.1??

-????????? ?????,?? /;

=0.4?? /,

Vt -????? ?????,;

n -?????????? ??????;

t -????????????????? ?????? ??????,???;

t? 20

t???-????? ????????????????? ??????,???.

??? ??????? ?????????? ??????? ????? ????????? ???????? ?????? ????- V???,??????? ???????????? ?? ???????: (29)


V??? =20? 10-3? 0.65=0.0325=20? 10-3


???????? Sigma??- 20 (1??)

5.5. ??????????? ?????????????????? ??????????? ??????


??????????? ?????????????????? ??????????? ?????? [3]


, (43)


????? ????? ? ???? ???????????? ?? ??????? [3]


(44)


???

-????? ????,,

=20 * 10-3

-????????? ????? ?????????,?? /;

=500

-?????????????? ????? ????????,

????????? (??),???????? ????????,?;


=


-???????????,??????????? ?????????? ?????? ???? ????????? (= 0.3 ... 0.6).

=0.5


5.6??????????? ???????? ???????????????? ??????????? ??????


???????? ???????????????? ?????????????? ?? ???????: [8]


, (45)


??? N -???????? ??????????...


Назад | сторінка 41 з 59 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Проект кондитерського цеху на 40 місць в кафе-кондитерської та цеху кулінар ...
  • Реферат на тему: Організація роботи кафе-кондитерської з самообслуговуванням на 40 посадочни ...
  • Реферат на тему: Проект кафе на 40 місць з піцерією на 20 місць
  • Реферат на тему: Проект гарячого цеху кафе на 100 місць
  • Реферат на тему: Проект кафе при адміністрації на 60 посадочних місць в м Казані